營養(yǎng)百味：大眾營養(yǎng)菜譜100例

定　價(jià)：￥20.00

作　者：	《營養(yǎng)百味》編委會編
出版社：	重慶出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	大眾菜譜

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ISBN：	9787536681088	出版時(shí)間：	2006-09-01	包裝：	銅版紙
開本：	48	頁數(shù)：	95	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本產(chǎn)品包括《大眾營養(yǎng)菜譜100例》和《廚房一點(diǎn)通600例》兩本?？茖W(xué)、專業(yè)的食物專題講解；全面、準(zhǔn)確的營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)；營養(yǎng)、可口的經(jīng)典菜例，步進(jìn)式的圖文解說；專家編寫，名廚主理；內(nèi)容全面，圖片靚麗，裝幀精美，價(jià)格低廉?！盃I養(yǎng)百味”是一套關(guān)心我們的飲食和健康的營養(yǎng)讀物。本書為系列之一，書中列出了每道食物所需的材料調(diào)料以及詳細(xì)的烹飪步驟，讓你成為自己的家庭營養(yǎng)師！科學(xué)養(yǎng)生，合理飲食，健康快樂每一天！

作者簡介

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圖書目錄

食補(bǔ)維生素
紅燒牛肉絲
番茄肉片
腐竹拌菠菜
芝麻土豆絲
海米西芹
彩椒啤酒魚
萵筍炒蒜苗
黃金瓜絲
咖喱土豆雞塊
辣蛋菜花
清炒空心菜
食補(bǔ)礦物質(zhì)
雞絲豌豆
竹筍肉絲湯
清蒸帶魚
咖喱牛肉
胡蘿卜炒果仁
芹葉豆腐羹
木樨肉
口蘑肉片
三色洋蔥
酥炸菠菜
食補(bǔ)纖維素
土豆燉豆角
糖醋蘿卜絲
紅薯姜湯
金絲銀芽
酸辣蓮藕
豆豉鯪魚油麥菜
豆腐白菜
椒油熗西芹
韭菜墨魚絲
青辣椒燒茄子
魚蘑冬筍
食補(bǔ)蛋白質(zhì)
紅薯蒸牛肉
涼拌山藥枸杞
……
維生素
礦物質(zhì)
纖維素
蛋白質(zhì)
附錄
附錄：人體需要的七大營養(yǎng)素