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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食家常食譜吃遍天下小小名吃館02

吃遍天下小小名吃館02

吃遍天下小小名吃館02

定 價(jià):¥5.00

作 者: 深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編
出版社: 廣州出版社
叢編項(xiàng): 湖南傳統(tǒng)名吃
標(biāo) 簽: 家常食譜

ISBN: 9787807310297 出版時(shí)間: 2006-06-01 包裝: 銅版紙
開本: 32開 頁(yè)數(shù): 64 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《湖南傳統(tǒng)名吃》以通俗的文字翔實(shí)地介紹了23例最為著名的湖南傳統(tǒng)名吃的烹調(diào)方法,而且黨政軍介紹了相關(guān)典故,讓您在品嘗傳統(tǒng)名吃的同時(shí),還能體味到豐富的文化內(nèi)涵。書中配有精美詳細(xì)的制作過(guò)程圖,為您提供了更為直觀的參考借鑒,使操作更簡(jiǎn)單。除此之外,本書還具有三大特點(diǎn): 一、5元定價(jià),絕對(duì)超值。此書不僅價(jià)格超低,而且質(zhì)量一流,非常注重裝幀的精美和圖片的美觀,一覽便知。 二、配有營(yíng)養(yǎng)分析,以便提高您的飲食質(zhì)量。書中選取了23道菜肴中涉及的10種食材,有針對(duì)性地進(jìn)行了詳細(xì)的營(yíng)養(yǎng)分析,方便您根據(jù)家人的體質(zhì)及相關(guān)宜忌調(diào)整飲食,將中醫(yī)學(xué)“藥食同補(bǔ)”的科學(xué)概念應(yīng)用到日常生活中。三、配有相宜相克圖文,給人飲食方面的警示。專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度對(duì)本書23道菜中的相關(guān)食物進(jìn)行了相宜與相克的列舉,幫您糾正日常生活中不正確的飲食習(xí)慣,讓您的飲食既豐富、有營(yíng)養(yǎng)、又安全、放心。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《吃遍天下小小名吃館02》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

臘味合蒸
芙蓉雞片
湯泡肚尖
[營(yíng)養(yǎng)分析]豬肚
荷葉粉蒸肉
[營(yíng)養(yǎng)分析]豬肉
發(fā)絲百葉
紅燒鱔片
[營(yíng)養(yǎng)分析]鱔魚
沙鍋燉狗肉
[營(yíng)養(yǎng)分析]狗肉
左宗棠雞
冰糖湘蓮
[營(yíng)養(yǎng)分析]蓮子
東安子雞
[營(yíng)養(yǎng)分析]雞肉
麻辣子雞
板栗煨雞
[營(yíng)養(yǎng)分析]栗子
苦瓜釀肉
[營(yíng)養(yǎng)分析]苦瓜
湘味火焙魚
奇香魚頭
紅煨白鱔
走油豆豉扣肉
軟酥豬腰
沙鍋鳙魚頭
[營(yíng)養(yǎng)分析]鳙魚
鰍魚豆腐湯
[營(yíng)養(yǎng)分析]泥鰍
椒鹽肘子
焦炸肥腸
蝴蝶飄海
相宜相克大公開

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