不出糗！用餐的優(yōu)雅

　　現(xiàn)在我們隨時都可以享用到來自世界各地的美味佳肴，這些美味佳肴都有來自最初發(fā)源地的獨特的烹調(diào)方法及吃法。但是，為了迎合本地人的口味，多少都被重新進行調(diào)味或改良，可能連吃法也不一樣了。或許某些部分會被原汁原味地保留下來，不過大部分都經(jīng)歷了“本地化”的過程。于是，掌握不同地域文化下的不同餐飲方式應該是你優(yōu)雅生活的必需?！坝貌投Y儀”就像是河里的水流一樣，有著無法違背的自然流向，雖然無法改變其本質(zhì)，但是它卻可以配合周圍的環(huán)境改變形狀、流向……但不管外在形狀如何變化，水終究是水，本質(zhì)并沒有改變。適當、正確的“用餐禮儀”是尊重同桌或周圍的人的一種表現(xiàn)，而不會讓你感到縮手縮腳和拘束。本書基于這樣的理念，為各位讀者介紹與料理、美食有關的用餐禮儀，以及如何讓餐桌上的佳肴吃起來更加美味的方法。所以，請以最輕松的態(tài)度來閱讀本書，而不要把它當作生硬的“禮儀教科書”來看。我也衷心企盼這本書能幫助你在用餐時，享受到更多過去從未體會過的樂趣！

　　伊藤美樹是日本著名繪本大師，在日本，她被認為擁有著魔女般不可思議的魅力。美樹的小臉模樣很深入人心，很多人認為這是幸福臉的特征，所以有很多美樹的畫像和壁紙。 美樹2001年開始作為自由插圖畫家，主要為女性雜志和書籍編圖，可以堪稱這方面的專家，在年輕女性階層中有很高的人氣。伊藤美樹獨到新穎的繪本小品文系列，被稱為是生活的小人書。在日本，美樹的四本生活的繪本，銷售量都突破了80萬冊，還在再版。獲得好評的理由之一就是這種風格改變以往“強迫的教義”的方式，而是真正的作為一種交流工具。