出版說明
序言
前言
第一章 肉牛品種及外貌鑒別
第一節(jié) 肉牛品種
一 肉用品種
二 兼用品種
三 中國黃牛
第二節(jié) 肉牛外貌特點及鑒別
一 牛體各部位名稱
二 肉牛的外形特點
三 肉牛選擇
第二章 肉牛的育種及遺傳改良
第一節(jié) 肉牛育種的遺傳學基礎
第二節(jié) 肉牛選種
一 肉牛的重要經濟性狀
二 肉牛的選擇途徑
三 肉牛的行方法
第三節(jié) 肉牛育種
一 純種選育
二 雜交繁育
三 綜合系的建立
四 我國牛種肉用方面的選育改良
第三章 肉牛繁殖技術
第一節(jié) 肉牛的發(fā)情
一 性成熟與使用年限
二 發(fā)情季節(jié)與發(fā)情周期
三 發(fā)情表現(xiàn)
四 發(fā)情鑒定
第二節(jié) 肉牛的配種
一 種公牛的質量要求
二 冷凍精液生產技術
三 冷凍精液使用技術
四 輸精方法
第三節(jié) 肉牛的妊娠與分娩
一 妊娠
二 分娩
三 產后期管理
第四節(jié) 提高肉牛繁殖力的技術
……
第四章 肉牛的消化生理與營養(yǎng)需要
第五章 肉牛的飼料與日糧配合
第六章 肉牛的飼養(yǎng)與肥育
第七章 牛場的建設
第八章 肉牛主要普通病的防治
第九章 肉牛常見傳染病和寄生蟲病的防治
附錄
主要參考文獻