飯店企業(yè)保險實務手冊

定　價：￥18.00

作　者：	降彩石
出版社：	中國金融出版社
叢編項：
標　簽：	保險

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ISBN：	9787504939029	出版時間：	2006-07-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數：	105	字數：

內容簡介

　　飯店業(yè)是旅游經濟的三大支柱之一。近些年來，隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，我國的飯店也得到了蓬勃的發(fā)展，伴生的一個重要問題就是飯店的風險管理問題越來越突出。由于飯店是集住宿和各種娛樂、服務為一體的綜合性企業(yè)，其風險具有點多面廣、錯綜交叉等特點，給相關的風險管理工作帶來了很大困難。同時，也為我們的保險業(yè)務人員開展業(yè)務增加了難度。因此，本書從對飯店企業(yè)的介紹和風險管理簡介入手，進而系統(tǒng)地從飯店企業(yè)風險識別、風險方法到飯店企業(yè)保險方案再到保險實務要點進行了詳細介紹，針對財產保險從業(yè)人員就飯店企業(yè)進行保險展業(yè)具有指導性和實用性，同時對飯店企業(yè)如何規(guī)避風險也具有較強的參考價值。

作者簡介

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圖書目錄

第一章飯店企業(yè)概述
·飯店的概念
·飯店的分類
·飯店業(yè)發(fā)展簡況
·我國飯店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和特點
·飯店業(yè)在我國國民經濟中的地位和作用
·風險的概念與類型
·風險管理的含義與目標
·風險管理的過程
第二章飯店企業(yè)風險評估
第一節(jié) 飯店企業(yè)基本設備系統(tǒng)及其風險評估
·飯店供配電系統(tǒng)風險評估
·飯店給排水系統(tǒng)風險評估
·供熱系統(tǒng)風險評估
·制冷系統(tǒng)風險評估
·空調系統(tǒng)風險評估
·消防系統(tǒng)風險評估
·運送系統(tǒng)風險評估
第二節(jié) 飯店企業(yè)常見風險及風險評估
·火災
·盜竊
·食物中毒
第四章飯店企業(yè)風險檢驗方法
第一節(jié) 飯店服務場所檢驗法
·車場
·門廳與大堂
·客房
·餐飲場所
·康樂中心
·地下室
第二節(jié) 飯店企業(yè)整體風險檢驗法
·飯店的基本情況
·飯店財產風險調查
·飯店責任風險調查
·提交的資料清單
·飯店風險評估結論
第五章飯店風險的保險安排
·保險產品的總體介紹
·保險方案安排的原則
·保險安排的具體介紹
·方案組合
第六章飯店企業(yè)保險實務要點
·展業(yè)中應注意的問題
·承保時應注意的問題
·后期服務應注意的問題