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中國年飯民俗菜

中國年飯民俗菜

定　價：￥19.80

作　者： 深圳市金版文化發(fā)展有限公司編
出版社： 陜西旅游出版社
叢編項(xiàng)： 中國年飯
標(biāo)　簽： 飲食文化

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ISBN： 9787541821509 出版時間： 2005-02-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 96 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書以圖文并茂的形式介紹了春節(jié)傳統(tǒng)菜、南方民俗菜、北方民俗菜。本書以實(shí)例介紹了黃金五果煲、土豆燒甲魚、荷葉童子雞、芽菜扣肉、江南一桶鮮、水晶皮凍、烤鴨等菜品，并介紹了操作過程。

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