兒童飲食教育卡通圖典（1）

定　價：￥18.00

作　者：	（日本）山崎文雄編著，曾小華譯
出版社：	廣西科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	圖解篇
標(biāo)　簽：	生活常識

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ISBN：	9787806196670	出版時間：	2000-03-01	包裝：	膠版紙
開本：	大32開	頁數(shù)：	148	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　近年來，歐美各國開始致力于加強(qiáng)針對小學(xué)生的飲食教育。因?yàn)轱嬍呈群?、飲食?xí)慣、飲食活動等基礎(chǔ)行為是在學(xué)齡前3-5歲時便已形成，上小學(xué)后再抓就太遲了。另外，需要特別強(qiáng)調(diào)的是，應(yīng)有計劃地針對對幼兒園和保育院的兒童推行與年齡相適應(yīng)的“飲食教育”。目前，針對理解能力尚不全面的幼童多數(shù)采用錄像、幻燈、圖板等教育手段開展飲食教育，但到目前為止，仍未找到一種行之有效的方法。本書為《兒童的飲食教育卡通圖典》（1·圖解篇），匯編的內(nèi)容對制作飲食教育圖片具有參考價值。既可以應(yīng)用于繪制圖表，也可根據(jù)兒童的理解能力，對文字說明進(jìn)行必要的增減。

作者簡介

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圖書目錄

序
關(guān)于飲食教育
1 （1）食物名稱與菜肴名稱（食物名稱）
大米
小麥
豆腐、納豆（發(fā)酵大豆）
馬鈴薯
紅薯
肉
牛奶
奶制品
魚
魷魚
章魚
雞蛋
南瓜
西紅柿
菠菜
胡蘿卜
茄子、黃瓜
包菜
青椒
蘿卜、白菜
海藻
食油
表1 各年齡發(fā)育階段飲食教育的指導(dǎo)方法（1、2歲兒童，3歲兒童）
（2）食物名稱與菜肴名稱（菜肴名稱）
做米飯
米飯烹調(diào)
各式各樣的面包
面條、蕎麥面
雞蛋菜肴
肉類菜肴
魚類菜肴
2 食物與身體
3 食物與健康
4 吃午點(diǎn)（加餐）
5 正確的用餐方法（飲食態(tài)度）
6 保健、衛(wèi)生習(xí)慣
7 飲食規(guī)矩
8 為什么要吃飯