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廚房三十六計100例

廚房三十六計100例

定 價:¥10.00

作 者: 《百味美食》系列叢書編委會
出版社: 延邊人民出版社
叢編項: 百味美食
標 簽: 做菜高招

ISBN: 9787806985489 出版時間: 2005-10-01 包裝: 平裝
開本: 48開 頁數(shù): 95 字數(shù):  

內容簡介

  最實用的家庭烹飪手冊!炒,爆,扒,燜,熘,燒,燒……家庭烹調技法大放送!

作者簡介

暫缺《廚房三十六計100例》作者簡介

圖書目錄

炒 干煸脆腸
爆 蔥爆羊肉
炸 椒鹽炸里脊
烹 烹蝦段
扒 扒燒牛蹄筋
燜 油燜豇豆
熘 醋熘白菜
燒 紅燒肉
燉 小雞燉蘑菇
燴 燴鴨四寶
煎 煎茄夾
貼 鍋貼餃子
蒸 珍珠丸子
烤 烤牛肉
鑲 百花鑲鮮菇
熗 蝦子熗芹菜
鹵 鹵豬蹄...  

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