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家常甜食制作

家常甜食制作

定 價:¥16.00

作 者: 周喜中 編輯
出版社: 江西科學技術(shù)出版社
叢編項:
標 簽: 設(shè)計

ISBN: 9787539012193 出版時間: 1997-10-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 217 字數(shù):  

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作者簡介

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圖書目錄

     目錄
   一 甜點類
    棗泥甜包
    五仁甜包
    豆茸甜包
    蓮茸甜包
    水晶餃子
    藕粉糕
    可可米糕
    山楂甜糕
    俄羅斯蛋糕
    墨西哥蛋糕
    櫻桃蛋糕
    杏仁蛋糕
    葡萄蛋糕
    核桃蛋糕
    酥油糕
    椰蓉素油糕
    棗泥拉糕
    嫩藕絲糕
    紅糖年糕
    雞油年糕
    海南年糕
    蓮子窩蛋
    銀耳杏仁糊
    栗子糊
    牛奶麥片
    杏仁燕窩燉木瓜
    紅棗燉木瓜
    冰糖燉香蕉
    鮮奶燉雞蛋
    雞蛋馬蹄粉
    馬蹄泥
    蓑衣圓子
    葛根粉圓子
    赤豆豬油糕
    三色素油糕
    小茶糕
    荸薺糕
    夾沙蝴蝶饃
    苧葉馃
    山藥餅
    芝麻涼馃
    菊花酥
    核桃酥
    螺絲酥
    壽桃酥
    佛手酥
    葵花酥
    杏仁酥
    水晶酥
    可可馬蹄酥
    五仁夾心糕
    烤山紅
    糯米棗糕
    疊元宵
    西瓜糕
    涼糕
   二 甜飲類
    杏仁茶
    杏仁奶茶
    檸檬茶
    蘋果茶
    薄荷茶
    潘趣茶
    維也納式咖啡
    咖啡白蘭地
    蛋奶咖啡
    法式咖啡
    冰鎮(zhèn)白蘭地咖啡
    蛋黃熱咖啡
    蘋果格瓦斯
    雞蛋腐竹糖水
    紅棗鶉蛋糖水
    發(fā)菜眉豆糖水
    雪耳杏仁露
    豆茸馬蹄露
    木瓜鮮奶露
    甜橙鮮奶露
    枇把滋露
    長春甘露
    窩蛋冬茸露
   三 甜湯類
    西紅柿紅棗湯
    紅棗綠豆湯
    綠豆甜湯
    甘草綠豆湯
    薄荷綠豆湯
    桂圓紅棗湯
    菠蘿湯
    桔酪湯
    冰糖銀耳湯
    藕塊銀耳湯
    紅棗黑木耳湯
    酒釀綠豆湯
    山楂蓮子湯
    雙仁湯
    香蕉湯
    翡翠湯
   四 甜汁類
    葡萄汁
    鮮奶葡萄汁
    草莓汁
    草莓檸檬汁
    西瓜菠蘿汁
    菠蘿牛奶汁
    菠蘿汁
    檸檬汁
    甜西紅柿汁
    桑椹冰糖汁
    桔子奶汁
    柑橙蜜檸檬雞尾汁
    香蕉奶果汁
    荔枝漿
    蘋果雞尾飲料
    核桃汁
    白蘿卜汁
    卷心菜汁
    番茄雞蛋汁
    玫瑰汁
    五味子汁
    百合湯汁
    牛奶姜汁
    桑椹冰糖汁
    玉靈汁
   五 甜泥甜羹類
    松仁蓮子泥
    蠶豆泥
    豌豆泥
    冰糖山楂泥
    金糕芋頭泥
    玫瑰栗子泥
    三味泥
    雙豆泥
    桂花赤豆泥
    百合泥
    魔芋泥
    山藥泥
    南瓜泥
    廣柑羹
    酒釀馬蹄羹
    桂花藕羹
    桂花鮮栗羹
    雪耳杏仁羹
    百合薏米羹
    桂圓珍珠羹
    黑木耳羹
    銀耳甜羹
    銀耳白果羹
    銀耳蓮子羹
    蓮子奶羹
    赤豆酒釀羹
    水果甜羹
    山藥羹
    菠蘿羹
    南瓜甜蛋羹
    冰糖燕窩羹
    獼猴桃羹
    栗子羹
    芋頭羹
    牛奶板栗酪
    蘋果泥奶酪
    牛奶花生酪
    核桃酪
   六 甜酒類
    櫻桃葡萄酒
    薄荷酒
    草莓酒
    草莓甜酒
    蘋果葡萄酒
    檸檬葡萄酒
    橙子梨葡萄酒
    水果葡萄酒
    山楂酒
    佐餐熱紅酒
    蜂蜜酒
    濃茶酒
    格羅格熱飲
    紅酒熱飲
    泡沫啤酒
    奶啤酒
   七 冷凍甜食類
    葡萄奶凍
    馬蹄糖
    蜜辣椒
    糖荸薺
    糖姜片
    白糖藕片
    糖瓜皮
    紅瓜
    蜜桃片
    蜜汁山楂
   

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