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家庭實用微波食譜

家庭實用微波食譜

定 價:¥10.00

作 者: 增奎 翻譯
出版社: 北京燕山出版社
叢編項: 中華傳統(tǒng)美食
標 簽: 家庭保健

ISBN: 9787540213442 出版時間: 2000-11-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 244 字數(shù):  

內容簡介

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作者簡介

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圖書目錄

    一、豬肉篇
   紅燒肉
   東坡肉
   葡萄酒炯肉
   家常鹵肉
   鹵蹄膀
   魚香蹄膀
   醬炒豬尾
   糖醋排骨
   粉蒸排骨
   高升排骨
   紅燒大排
   洋蔥豬排
   鼓汁排骨
   炸豬排
   紅燒丸子
   紅燒四喜九子
   手卷肉
   百葉卷肉
   烤肉串
   火腿肉卷(一)
   火腿肉卷(二)
   豬肉包
   糖醋肉
   肉燥
   回鍋肉片
   香酥里脊
   胡椒燉獵肚
   黑玫瑰
   碧綠腰花
   清炒豬肝
   蜜汁火腿
   咖哩香腸
   蒜泥白肉
   肉松
   香烤肉串
   香烤里脊
   筍尖炯肉
   土豆燒肉
   黃豆燉豬爪
   二、牛羊篇
   醬味牛肉(一)
   醬味牛肉(二)
   蛇油牛肉
   英式燴牛肉
   咖喱牛肉
   雜燴牛肉
   紅燴牛尾
   什錦牛肉塊
   中式牛排
   茄汁牛排
   酸菜牛肉
   胡蘿卜肉絲
   萵苣牛肉
   南瓜牛排
   雜煮牛舌
   俄式肉卷
   煎羊排
   燉羊腿
   蠔油羊肉
   三、禽蛋篇
   棒棒雞
   串燒雞
   三杯雞
   參杞蒸雞
   火腿蒸雞
   奶油雞塊
   奶油雞
   椰汁雞
   香醬雞
   糖醋菠蘿雞
   涼拌雞
   白切雞
   太白醉雞
   白斬雞
   海南白切雞
   鼓油雞
   咖哩雞塊(一)
   咖喱雞塊(二)
   蔥油雞
   紅燒雞塊
   咖哩香雞
   紅燴雞翼
   紅燒雞
   香燴雞腿
   醬烤雞腿
   香檸雞腿
   生烤雞腿
   蒜茸烤雞
   香橙雞排
   炒肉丁
   川味雞絲
   英式煮雞
   龍穿鳳翼
   香菇雞
   竹筒雞蠱
   生仁雞丁
   竹節(jié)雞盅
   蠔油雞翼
   花椒腰果雞丁
   天鵝泡芙
   梅子新鵝
   酸梅乳鴿
   五香燒乳鴿
   鴿蛋雪蛤膏
   啤酒浸乳鴿
   醬汁乳鴿
   鮮栗大鴨煲
   芋頭鴨
   鴨掌花肉
   鹽水鴨
   淮山燉水鴨
   菠蘿鴨片
   螺肉燉鴨
   醬汁鴨
   涼拌鴨
   香肉燉鴨
   無錫鴨
   鮮栗燉雞
   梅子燉鴨
   菠蘿炒鴨片
   醬汁鴨
   燕窩燉水鴨
   津菜臘鴨
   慧米燉鴨
   鮑魚炒鴨絲
   霸王大鴨
   酸菜鴨
   四、魚類篇
   清蒸鯧魚
   清蒸甲魚
   鮮檸蒸鱸魚
   清蒸鮑魚
   清蒸鱈魚
   清蒸甲魚
   清蒸鮭魚
   豆豉蒸鯧魚
   清蒸麒麟魚
   紅燒白鰱
   紅燒帶魚
   紅燒魚
   糖醋魚
   糖醋帶魚
   糖醋鱸魚
   西湖醋魚
   醋溜魚片
   蒜爆鯧魚
   香菜鱈魚
   豆瓣魚
   大蒜鯽魚
   蒜爆鯧魚
   煎釀辣椒魚
   芥末比目魚
   香菜鯧魚
   秋刀魚
   荷香白飯魚
   麻辣鯽魚
   香蒸鼓汁魚
   鐵扒鱈魚
   紅燒鱈魚
   清炒魚片
   烤墨魚
   香菇鮑魚
   煎魚
   清炒魚片
   香烤沙丁魚
   香烤烏頭魚
   煎烤比日魚
   香烤沙丁魚
   法式煎魚塊
   煎魚
   法式煎魚塊
   炸黃魚卷
   火腿芝士魚卷
   鱔魚燉瘦肉
   清炒鱔絲
   洋蔥炒鱔背
   醬爆鱔魚
   清蒸蝦
   啤酒燉蝦
   清炒蝦仁
   龍尾蝦仁
   油燜大蝦
   扒大蝦
   炸蝦排
   五、海鮮篇
   芹菜魷魚
   蝦米茭白
   紅燒魷魚
   八寶魚翅
   川貝母燉蜜糖
   紅燒海參
   蛤蜊蒸蛋
   銀魚炒蛋
   筍片魷魚
   家常海參
   炸黃魚
   辣炒蛤蜊
   干貝玉片
   椒鹽鮮魷
   龍蝦粉絲
   什錦燉海鮮
   魷魚芹菜
   蝦仁豆腐
   蝦醬燉魷魚
   豌豆蝦仁
   海參燉豬爪
   蟹肉炒蛋
   糖醬蝦仁
   蝦仁豆腐
   蝦仁鮮豆腐
   牡賑豆腐
   清蒸魷魚
   醬醋魷魚
   晾拌墨魚
   奶油螃蟹燒
   炒墨魚絲
   魷魚炒筍片
   京都燒刺參
   啤酒燒蟹
   串燒扇貝肉
   蒸海鮮
   炒蟹黃
   清蒸海蟹
   

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