《畜禽解剖生理》等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材,根據(jù)教育部2001年頒布的中等職業(yè)學校畜禽解剖生理教學基本要求,在第一版的基礎上進行了修訂,并分為配多媒體課件和不配多媒體課件兩種類型出版,以供師生選用。《畜禽解剖生理》主要內容包括畜禽體的基本結構、反芻獸的解剖生理特征、豬的解剖生理特征、馬的解剖生理特征、禽類解剖生理特征、經濟動物解剖生理特征,以及實驗實訓等?!缎笄萁馄噬怼吩诰帉懼?,將解剖、組織、生理三者內容有機地結合起來,利于學生掌握知識和技能,使學生易學、易懂、會操作。書后所配套的多媒體課件緊密結合《畜禽解剖生理》內容,為教學提供了豐富多彩的直觀圖像及模型、大量的自測習題,方便教與學,使學生通過本課程的學習,為后續(xù)課程打下扎實的基礎。《畜禽解剖生理》適用于中等職業(yè)學校畜牧獸醫(yī)、養(yǎng)殖類專業(yè),也可作為農民職業(yè)培訓教材和農村青年的科普讀物。