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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書科學(xué)技術(shù)醫(yī)學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)家常菜小吃大補(bǔ)

家常菜小吃大補(bǔ)

家常菜小吃大補(bǔ)

定 價(jià):¥5.00

作 者: 深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編
出版社: 廣州出版社
叢編項(xiàng): 吃遍天下11
標(biāo) 簽: 中華菜系

ISBN: 9787807310280 出版時(shí)間: 2005-09-01 包裝: 銅版紙
開本: 小32開 頁(yè)數(shù): 64 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《家常老火靚湯》以通俗的文字介紹了常見的36種做湯方法,教您通過食物的巧妙搭配,火候的科學(xué)把握,制作出美味香艷、營(yíng)養(yǎng)豐富的靚湯。書中還配有精美詳細(xì)的制作過程圖,為您提供更直觀的參考借鑒,使操作更簡(jiǎn)單。除此之外,本書還具有三大特點(diǎn):一、5元定價(jià),絕對(duì)超值。此書不僅價(jià)格超低,而且質(zhì)量一流,非常注重裝幀的精美和圖片的美觀,一覽便知。二、配有營(yíng)養(yǎng)分析,以便提高您的飲食質(zhì)量。書中選取了36道食譜中涉及的18種食物,有針對(duì)性地進(jìn)行了詳細(xì)的營(yíng)養(yǎng)分析,方便您根據(jù)家人的體質(zhì)及相關(guān)宜忌調(diào)整飲食,將中醫(yī)學(xué)“藥食同補(bǔ)”的科學(xué)概念應(yīng)用到日常生活中。三、配有相宜相克圖文,給人以飲食方面的警示。專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度對(duì)本書36道菜中的相關(guān)食物進(jìn)行了相宜與相克的列舉,幫助您糾正日常生活中不正確的飲食習(xí)慣,讓您的飲食既豐富、有營(yíng)養(yǎng),又安全、放心。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《家常菜小吃大補(bǔ)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

藿香鯽魚
[營(yíng)養(yǎng)分析]藿香
豬腰豌豆片
黃精蒸雞
鹿茸燉烏雞
[營(yíng)養(yǎng)分析]鹿茸
甜酒阿膠
[營(yíng)養(yǎng)分析]阿膠
蟲草紅棗燉甲魚
[營(yíng)養(yǎng)分析]冬蟲夏草
人參鵪鶉蛋
[營(yíng)養(yǎng)分析]人參
靈芝燉豬尾
[營(yíng)養(yǎng)分析]靈芝
黃精燉豬肉
[營(yíng)養(yǎng)分析]黃精
黨參生魚湯
[營(yíng)養(yǎng)分析]黨參
附子蒸羊肉
[營(yíng)養(yǎng)分析]附子
玉竹沙參燜老鴨
[營(yíng)養(yǎng)分析]玉竹
天花粉鱔魚湯
[營(yíng)養(yǎng)分析]天花粉
當(dāng)歸牛腩
[營(yíng)養(yǎng)分析]當(dāng)歸
柏子仁燉豬心
[營(yíng)養(yǎng)分析]柏子仁
杜仲腰花
[營(yíng)養(yǎng)分析]杜仲
茵陳炒花甲
[營(yíng)養(yǎng)分析]茵陳
雞肝莧菜湯
歸杞魚頭湯
晶瑩醉雞
參片蓮子湯
四神沙參豬肚湯
麥棗甘草蘿卜湯
首烏肝片
紅花獅子頭
黃芪山藥魚湯
[營(yíng)養(yǎng)分析]山藥
巴戟黑豆雞湯
姜?dú)w羊肉湯
黑豆牛蒡燉雞湯
腐香排骨
牛蒡海帶排骨湯
[營(yíng)養(yǎng)分析]牛蒡
四神湯
黃芪牛肉蔬菜湯
五子雞雜湯
首烏核桃粥
相宜相克大公開

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