現(xiàn)代酒店英語實務教程

定　價：￥24.80

作　者：	肖璇主編
出版社：	世界圖書出版公司
叢編項：	現(xiàn)代職業(yè)英語叢書
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787506229050	出版時間：	2006-02-01	包裝：	膠版紙
開本：	小16開	頁數(shù)：	213	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是作為現(xiàn)代職業(yè)英語叢書中的其中一冊。本書內(nèi)容涵蓋了酒店各個服務部門的內(nèi)容，并按照工作流程的順序來設計編排。首先是對各服務部門的崗位結構、崗位職能和操作技能作了一個總體介紹，接著是與服務人員工作密切相關的情景對話和實用語句，此外，書中還列出了大量實用樣板和表格，具有很強的直觀性。本書非常適合作為酒店售貨員的培訓教材。

作者簡介

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圖書目錄

Part I 酒店簡介
Part II 酒店服務
Chapter 1 前臺服務
Unit 1 前臺簡介
Unit 2 客房預訂
Unit 3 登記入住
Unit 4 處理投訴
Unit 5 結賬退宿
Chapter 2 客房服務
Unit 1 客房服務簡介
Unit 2 客房迎賓服務
Unit 3 客房清理服務
Unit 4 客房洗衣服務
Unit 5 客房送餐服務
Unit 6 客房其他服務
Unit 7 處理客房突發(fā)事件
Chapter 3 餐飲服務
Unit 1 餐飲服務簡介
Unit 2 餐廳預訂服務
Unit 3 餐廳迎客服務
Unit 4 點菜服務
Unit 5 上菜服務與席間服務
Unit 6 酒水服務
Chapter 4 商務中心
Unit 1 文秘服務
Unit 2 提供信息
Unit 3 會務服務
Unit 4 票務服務
Chapter 5 其他服務
Unit 1 電話服務
Unit 2 康樂中心服務
Unit 3 寄存服務
附錄
附錄1 酒店管理管理組織圖
附錄2 酒店性質(zhì)的英文表達
附錄3 酒店房費單樣板
附錄4 酒店服務指南
附錄5 各國貨幣名稱及貨幣的英文代號
附錄6 餐飲擺位常用器具
附錄7 常用餐飲詞匯
附錄8 美容院常用詞匯
附錄9 中華人民共和國國家標準標志用公共信息圖形符號
附錄10 酒店告示常用語
附錄11 世界主要城市與北京時間差表
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