品茶說茶養(yǎng)生

　　·我國有1000余種茶葉?！び小安枞~王國”之美稱·飲茶是一門藝術?！っQ配合上品茶具茶壺?！ひ贿吰奋?，一邊觀賞?！ぜ瓤杀Ｖ担挚绅B(yǎng)生?！わ嫴璐_是人生一大快事。中國茶文博大精深，本書中只作簡略的介紹。茶是解渴的飲料，也是文化的載體，同時也是去病保健的良藥。中國有著博大精深的茶文化，同時也有著悠久的以茶作藥，以茶療病的歷史。在古代各類醫(yī)書中專門介紹了花的本草量論和藥用功效，例如明代張時徹《攝生妙方》中提到“治腳丫濕爛，茶葉嚼敷有效”，在其他醫(yī)書如《本草綱目》中也多有提及。由此可見，茶早在古代，就已經不是一種單純解渴的飲料了，他還發(fā)揮著去病保健的作用?，F代社會講究飲食療法，茶作為中國人最常喝的飲品之一，用它來作為保健飲品，實在是簡單易行的。在現實生活中，喝一杯清茶，解渴、精神上的享受、保健三個功能都可以滿足，何樂而不為呢？編著者對生活中的茶療茶食情有獨鐘，基于平時的研究，本書從文化的視角切入，在本書中重點總結了一些簡單而實用的茶食食譜和茶療方劑。[看更多]

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