三七藥膳精粹

第一章 三七藥膳的基本知識
一、三七藥膳的起源和發(fā)展
二、三七藥膳的主要特點
三、三七藥膳的應用原則
四、食物的營養(yǎng)、性能及宜忌
第二章 三七
一、三七名由
二、三七植物的形態(tài)特征
三、三七生藥的品質規(guī)格
四、三七鑒別
五、常見的三七偽品
六、三七家庭炮制及服食方法
第三章 三七的成分和功效
一、三七的化學成分
二、三七的藥理作用
三、三七的臨床應用
第四章 三七藥膳方劑
一、粥 類
1．三七粥（方一）
2．三七粥（方二）
3．三七苡仁粥
4．三七菊花粥
5．三七冰糖糯米粥
6．三七藕汁粥
7．三七黃精扁豆粥
8．三七山楂粥
9．三七大棗粥
10．三七紅藤粥
11．三七山藥粥
12．山藥三七粥
13．三七紅棗粥
14．三七丹參靈芝粥
15．人參三七粥
16．生脈粥
17．三七首烏粥
18．三七自芨粥
19．三七山藥佳圓粥
……
附錄
摘要
主要參考文獻