放心食用菌生產配套技術

定　價：￥13.00

作　者：	朱清澤
出版社：	江蘇科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	農業(yè)基礎科學

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ISBN：	9787534539053	出版時間：	2003-09-01	包裝：	簡裝本
開本：	185×130×10毫米	頁數(shù)：	300	字數(shù)：

內容簡介

　　隨著人民生活水平的提高，以及我國加入WTO對農業(yè)帶來的影響，我國農業(yè)發(fā)展將由增加產量轉為提高質量與效益。食用菌作為高檔的保健食品和重要的出口創(chuàng)匯農產品，按照市場需求的變化，推廣放心食用菌生產技術，提高食用菌產品的內在質量和食用安全性十分重要。為了順應新形勢下食用菌產業(yè)發(fā)展的需要，便于廣大菇農朋友學習和了解放心食用菌生產方面的新技術和新方法，筆者根據(jù)10多年來的生產實踐和科研總結，編寫了這本《放心食用菌生產配套技術》。全書共分概述，食用菌生產技術體系，放心食用菌菌種生產技術，放心食用菌生產技術，放心食用菌病蟲害防治技術，放心食用菌保鮮加工技術六個部分。編寫上突出了以優(yōu)化食用菌栽培措施、嚴格食用菌無菌操作技術為主的農業(yè)防治技術、物理防治和預防為主的病蟲無害化防治策略。對生產具有較強的針對性。相信這本書的出版將會給廣大菇農發(fā)展放心食用菌生產提供一些幫助。

作者簡介

暫缺《放心食用菌生產配套技術》作者簡介

圖書目錄

一、概述
?。ㄒ唬┌l(fā)展放心食用菌生產的意義
?。ǘo公害、綠色食品的概念
　（三）放心食用菌生產發(fā)展宗旨的近況
?。ㄋ模o公害產品申報、認定和發(fā)展階段
二、放心食用菌生產技術體系
　（一）放心食用菌的產地環(huán)境要求
?。ǘ┌踩度肫返氖褂?br />?。ㄈ┎∠x害綜合防治技術
?。ㄋ模┓判氖秤镁a品標準
三、放心食用菌菌種生產技術
　（一）基本設備與用具
?。ǘ┡囵B(yǎng)基的制作
（三）接種和培養(yǎng)
?。ㄋ模┚N制作要點和質量鑒定
四、放心食用菌生產技術
?。ㄒ唬┓判钠焦缴a技術
?。ǘ┓判哪⒐缴a技術
　（三）放心香菇生產技術
?。ㄋ模┓判慕疳樄缴a技術
?。ㄎ澹┓判牟莨缴a技術
　（六）放心猴頭菇生產技術
?。ㄆ撸┓判拿径a技術
　（八）放心黑木耳生產技術
?。ň牛┓判你y耳生產技術
?。ㄊ┓判碾u腿蘑生產技術
?。ㄊ唬┓判募扇咨a技術
?。ㄊ┓判闹裆p先生技術
?。ㄊ┓判男吁U菇生產技術
?。ㄊ模┓判陌⑽汗缴a技術
?。ㄊ澹┓判拇笄蛏w菇生產技術
?。ㄊ┓判牧晒缴a技術
五、放心食用菌病蟲害防治技術
六、放心食用菌保鮮與加工技術