放心食用菌生產(chǎn)配套技術(shù)

定　價(jià)：￥13.00

作　者：	朱清澤
出版社：	江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)科學(xué)

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ISBN：	9787534539053	出版時(shí)間：	2003-09-01	包裝：	簡(jiǎn)裝本
開(kāi)本：	185×130×10毫米	頁(yè)數(shù)：	300	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　隨著人民生活水平的提高，以及我國(guó)加入WTO對(duì)農(nóng)業(yè)帶來(lái)的影響，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展將由增加產(chǎn)量轉(zhuǎn)為提高質(zhì)量與效益。食用菌作為高檔的保健食品和重要的出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品，按照市場(chǎng)需求的變化，推廣放心食用菌生產(chǎn)技術(shù)，提高食用菌產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量和食用安全性十分重要。為了順應(yīng)新形勢(shì)下食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，便于廣大菇農(nóng)朋友學(xué)習(xí)和了解放心食用菌生產(chǎn)方面的新技術(shù)和新方法，筆者根據(jù)10多年來(lái)的生產(chǎn)實(shí)踐和科研總結(jié)，編寫(xiě)了這本《放心食用菌生產(chǎn)配套技術(shù)》。全書(shū)共分概述，食用菌生產(chǎn)技術(shù)體系，放心食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)，放心食用菌生產(chǎn)技術(shù)，放心食用菌病蟲(chóng)害防治技術(shù)，放心食用菌保鮮加工技術(shù)六個(gè)部分。編寫(xiě)上突出了以優(yōu)化食用菌栽培措施、嚴(yán)格食用菌無(wú)菌操作技術(shù)為主的農(nóng)業(yè)防治技術(shù)、物理防治和預(yù)防為主的病蟲(chóng)無(wú)害化防治策略。對(duì)生產(chǎn)具有較強(qiáng)的針對(duì)性。相信這本書(shū)的出版將會(huì)給廣大菇農(nóng)發(fā)展放心食用菌生產(chǎn)提供一些幫助。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《放心食用菌生產(chǎn)配套技術(shù)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

一、概述
　（一）發(fā)展放心食用菌生產(chǎn)的意義
?。ǘo(wú)公害、綠色食品的概念
?。ㄈ┓判氖秤镁a(chǎn)發(fā)展宗旨的近況
?。ㄋ模o(wú)公害產(chǎn)品申報(bào)、認(rèn)定和發(fā)展階段
二、放心食用菌生產(chǎn)技術(shù)體系
　（一）放心食用菌的產(chǎn)地環(huán)境要求
?。ǘ┌踩度肫返氖褂?br />　（三）病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)
?。ㄋ模┓判氖秤镁a(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
三、放心食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)
?。ㄒ唬┗驹O(shè)備與用具
　（二）培養(yǎng)基的制作
（三）接種和培養(yǎng)
?。ㄋ模┚N制作要點(diǎn)和質(zhì)量鑒定
四、放心食用菌生產(chǎn)技術(shù)
?。ㄒ唬┓判钠焦缴a(chǎn)技術(shù)
　（二）放心蘑菇生產(chǎn)技術(shù)
?。ㄈ┓判南愎缴a(chǎn)技術(shù)
　（四）放心金針菇生產(chǎn)技術(shù)
?。ㄎ澹┓判牟莨缴a(chǎn)技術(shù)
?。┓判暮镱^菇生產(chǎn)技術(shù)
　（七）放心毛木耳生產(chǎn)技術(shù)
?。ò耍┓判暮谀径a(chǎn)技術(shù)
?。ň牛┓判你y耳生產(chǎn)技術(shù)
　（十）放心雞腿蘑生產(chǎn)技術(shù)
?。ㄊ唬┓判募扇咨a(chǎn)技術(shù)
?。ㄊ┓判闹裆p先生技術(shù)
?。ㄊ┓判男吁U菇生產(chǎn)技術(shù)
?。ㄊ模┓判陌⑽汗缴a(chǎn)技術(shù)
　（十五）放心大球蓋菇生產(chǎn)技術(shù)
?。ㄊ┓判牧晒缴a(chǎn)技術(shù)
五、放心食用菌病蟲(chóng)害防治技術(shù)
六、放心食用菌保鮮與加工技術(shù)