鵝膏科真菌多為高等植物的專性外生菌根菌，有些種是著名的食用菌，而另一些種則是有名的劇毒菌，世界各地每年都有人誤食毒菌而中毒死亡的記錄，其中絕大多數都是因為誤食毒鵝膏菌所致。本卷闡述了該科真菌的經濟價值，概括了該科真菌的基本特征和系統(tǒng)分類研究歷史，在澄清了該科分類中存在的大量混亂的基礎上，記載了我國該科真菌2屬84分類單位（含種、亞種、變種及變型），每種有形態(tài)描述、特征插圖、生境、分布和必要的討論，注明了各種的可食性或劇毒性。書中還提供了我國鵝膏科的分屬、分亞屬、分組及分種檢索表。書末附有參考文獻及中名和學名索引。 本書可供真菌學、食用菌、醫(yī)藥、衛(wèi)生防疫、植物生態(tài)學、林業(yè)以及自然保護等方面的研究工作者和大專院校有關專業(yè)師生參考。
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