山羊草物種高分子量麥谷蛋白基因的分子克隆

定　價：￥10.60

作　者：	顏澤洪
出版社：	高等教育出版社
叢編項：
標　簽：	飼養(yǎng)

ISBN：	9787040181777	出版時間：	2005-11-01	包裝：
開本：		頁數(shù)：	70	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　小麥高分子量麥谷蛋白亞基的組成和含量對小麥面粉加工品質(zhì)有重要而直接的決定作用，小麥近緣屬物種中蘊藏有豐富的可供普通小麥產(chǎn)量及品質(zhì)遺傳改良的基因資源。在本書中，綜述了小麥及近緣屬物種所發(fā)現(xiàn)的高分子量麥谷蛋白基因的等位變異類型及染色體定位，等位變異與小麥