化學生物學與生物技術

《南開大學近代化學教材叢書》序
序
第1章 緒論
1.1 化學生物學及其發(fā)展
1.2 生物技術
1.3 生物技術與化學工業(yè)
1.4 本書編寫的特點
1.5 網站與主要刊物
參考文獻
第2章 生物有機化學
2.1 氨基酸、多肽和蛋白質性質
2.2 酶的化學和生物學性質
2.3 核酸的化學和生物學性質
2.4 糖類的化學和生物學性質
2.5 化學遺傳學
參考文獻
第3章 生物無機化學
3.1 導言
3.2 生物無機化學體系中的配位化學原理
3.3 金屬離子及其配合物與核苷酸和核酸的相互作用
3.4 金屬蛋白和金屬酶
3.5 幾種重要的無機小分子與生物大分子的作用
參考文獻
第4章 生物分析化學
4.1 概述
4.2 核酸分析
4.3 蛋白質分析
4.4 生物活性小分子分析
4.5 單細胞分析
參考文獻
第5章 生物物理化學
5.1 生命體系中的熱力學原理
5.2 核酸的物理化學性質
5.3 蛋白質的物理化學性質
5.4 酶促反應動力學
5.5 線粒體代謝過程熱動力學
5.6 細胞反應過程動力學
5.7 現代生命科學研究中的微量熱技術
參考文獻
第6章 基因工程
6.1 概述
6.2 基因克隆
6.3 DNA和RNA分子的切割與連接
6.4 基因克隆載體的選擇和構建
6.5 重組體的選擇和鑒定
6.6 重組DNA的導入
6.7 目的基因表達體系的建立
6.8 基因工程展望
參考文獻
第7章 蛋白質工程
7.1 概述
7.2 蛋白質的生物合成
7.3 蛋白質的分子修飾
7.4 蛋白質的定位與導向
7.5 蛋白質工程策略與展望
7.6 生物信息學在基因組學和蛋白質組學中的應用
參考文獻
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第8章 發(fā)酵工程
8.1 發(fā)酵工程概述
8.2 工業(yè)微生物菌種與培養(yǎng)基
8.3 無菌技術
8.4 發(fā)酵過程控制
8.5 發(fā)酵罐
8.6 發(fā)酵產物的提取與精制
8.7 發(fā)酵工程在化學工業(yè)中的應用
參考文獻
第9章 細胞工程
9.1 概述
9.2 細胞培養(yǎng)技術
9.3 原生質體融合
9.4 染色體工程
9.5 動物細胞克隆技術
9.6 植物細胞工程應用
9.7 動物細胞工程應用
9.8 細胞工程存在的問題與展望
參考文獻