跟我吃：不會肥胖

定　價：￥26.00

作　者：	孫學(xué)東編著
出版社：	人民軍醫(yī)出版社
叢編項：	跟我吃
標　簽：	其它食譜

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ISBN：	9787801945501	出版時間：	2005-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	小32開	頁數(shù)：	392	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　肥胖不僅有礙美觀，而且威脅著您的健康和生活質(zhì)量。怎樣遠離肥胖？科學(xué)飲食是首要措施。本書的主旨就是教您學(xué)會科學(xué)地吃，選擇有減肥功效的瓜果菜蔬、禽魚蛋肉，正確的烹飪方法，合理的飲食結(jié)構(gòu)。跟我吃，教您了解各種健康食品的性能、功用，幫您遠離不恰當(dāng)?shù)氖澄锖筒贿m宜的吃法。跟我吃，不會肥胖。跟我吃，越吃越健康。

作者簡介

　　孫學(xué)東，男，63歲，華中科技大學(xué)同濟醫(yī)學(xué)院教授。采用生物——心理——社會醫(yī)學(xué)模式從事醫(yī)學(xué)臨床、教學(xué)、科研近40年。工作期間，73-74年進修補科學(xué)一年；75-76年西學(xué)中一年；78-81年讀研究生。發(fā)表學(xué)術(shù)論文50余篇、英文發(fā)表3篇；科普文章近200篇；編寫與參編醫(yī)學(xué)參考書、科普書籍近10部。曾任《中國醫(yī)藥薈萃》叢書副主編、《臨床醫(yī)學(xué)治驗——婦產(chǎn)科》分冊主編。先后被國內(nèi)多冊大型辭書收錄，如《中國當(dāng)代學(xué)者大辭典》、《中國名醫(yī)名術(shù)大典》、《中華老年光彩人生》、《世界優(yōu)秀專家人才名典》等?，F(xiàn)為中國管理科學(xué)研究院特約研究員、《發(fā)現(xiàn)》雜志社副理事和工、《中華中西醫(yī)雜志》常務(wù)編委、湖北省及中國科普作家協(xié)會會員。

圖書目錄

A章肥胖就是一種病一種蔓延全球的疾病
一種無藥可醫(yī)的疾病
一種與遺傳有關(guān)的疾病
一個不容忽視的精神壓力
一個最現(xiàn)實的問題：改變生活方式與膳食結(jié)構(gòu)
B章肥胖標準的重新界定“蘋果型”、“梨子型”、“水桶型”，你是哪一種
肥胖二指數(shù)，請君自掂量
一胖三姐妹，你排第幾
健康腰圍大公開，具體數(shù)值你可知曉
大腰圍者，要小心你的健康
C章特別關(guān)注小胖墩“膘”是怎么跑到寶寶身上的
誰是制造小胖墩的元兇
小胖墩患上老年病的五只“溫柔”之手
拯救小胖墩，別走進誤區(qū)
D章是誰催肥了你撩開肥胖的神秘蓋頭
胖子都是吃出來的嗎
關(guān)于肥胖的兩個有趣話題
肥胖理論又有了新說法
肥胖的元兇終于抓到了
E章生命不能承受之“胖”肥胖是疾病的溫床
肥胖是健康的“天敵”
肥胖會招致多種疾病向你伸出魔爪
“發(fā)?！辈恍腋?br /> “一胖生百病”的全新詮釋
F章防胖秘笈大公開青年女性怎樣避免青春期肥胖
斷奶后怎樣預(yù)防身體發(fā)胖
25歲后防胖秘笈
年輕媽媽保持“魔鬼”身材的訣竅
對付“多吃癥”的心理療法
G章減肥，小心陷入誤區(qū)桑拿，“拿”不走脂肪
局部減肥，沒有效果
吃得多就會發(fā)胖
喝水也會發(fā)胖
運動一定會減肥
H章減肥的“三大紀律八項注意”減肥莫減維生素
減肥不能不吃
中年減肥不宜冒進
拒絕脂肪不會讓你更苗條
減肥，一定要悠著點
I章格外警惕“肥胖死”來自肥胖死的最新數(shù)字
肥胖為何與死亡有直接關(guān)系
一定要抓住夏季減肥的大好季節(jié)
秋季是天賜的減肥良機
冬日減肥正當(dāng)時
J章防胖減肥的最新思路只要健康不要肥胖的10個妙招
阻斷肥胖的11個關(guān)鍵期
以“補”瘦身的4大秘密武器
合理減肥的7個最佳途徑
K章跟我吃，你不會胖科學(xué)地吃是防胖的首要
跟我吃，你不會胖
跟我吃，你會健康苗條
跟我吃，吃什么？
向你詮釋越吃越瘦的瓜果菜蔬、禽魚蛋肉
減肥食品名錄：
蘋果草莓橘子
獼猴桃楊梅葡萄
山楂紅棗桑椹
檸檬番茄茄子
洋蔥蘆筍芹菜
菠菜韭菜苦瓜
黃瓜冬瓜南瓜
綠豆芽香菇蘿卜
胡蘿卜紅薯土豆
菜椒辣椒竹筍
大蒜紫菜海帶
牡蠣肉玉米牛奶
兔肉牛肉雞肉