放心茶葉生產(chǎn)配套技術(shù)

定　價(jià)：￥8.50

作　者：	李松等編
出版社：	江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	放心菜籃子工程生產(chǎn)配套技術(shù)叢書
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787534539268	出版時(shí)間：	2003-10-01	包裝：	平裝
開本：		頁數(shù)：	180	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　“民以食為天，食以安為先”。農(nóng)產(chǎn)品（指種養(yǎng)業(yè)的食用產(chǎn)品）是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)和基本保障。隨著我國人民生活水平的不斷提高、自我保健意識(shí)的逐步加強(qiáng)，人們愈來愈重視飲食與健康的關(guān)系，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求正向優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、安全方向發(fā)展。然而，在人們的現(xiàn)實(shí)生活中，工業(yè)廢棄物（廢水、廢氣、廢渣）排放量的急劇增加，農(nóng)用化學(xué)物（農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑）的大量使用，農(nóng)產(chǎn)品加工過程中的弄虛作假、有毒藥物超標(biāo)，致使農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化、農(nóng)產(chǎn)品污染嚴(yán)重（尤以蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)嚴(yán)重），直接影響到人民群眾的身體健康和生命安全及農(nóng)產(chǎn)品在國際市場的競爭力。作為每一個(gè)消費(fèi)者，我們應(yīng)時(shí)刻警惕來自不安全食品的威脅。為切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全，使廣大消費(fèi)者早日吃上放心農(nóng)產(chǎn)品；讓綠色農(nóng)產(chǎn)品盡早走進(jìn)我們的生活，讓“菜籃子”里的隱性污染早日遠(yuǎn)離我們的餐桌，所以編寫了本套書。

作者簡介

暫缺《放心茶葉生產(chǎn)配套技術(shù)》作者簡介

圖書目錄

一、概述
（一）放心茶葉的含義
（二）放心茶葉生產(chǎn)的優(yōu)勢及開發(fā)的可行性
（三）放心茶葉生產(chǎn)的現(xiàn)實(shí)社會(huì)意義
二、放心茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制
（一）放心茶葉標(biāo)準(zhǔn)的含義及作用
（二）放心茶葉的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
（三）綠色食品茶、有機(jī)茶認(rèn)證機(jī)構(gòu)簡介
三、放心茶葉產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量控制與基地建立
（一）放心茶葉生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量要求
（二）放心茶葉生產(chǎn)基地建設(shè)
（三）放心茶葉產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測與評(píng)價(jià)
四、茶樹品種的選擇與引進(jìn)
（一）優(yōu)良茶樹品種的作用
（二）實(shí)行無性系良種化是發(fā)展茶葉生產(chǎn)的必然趨勢
（三）引種需要注意的問題
（四）茶樹種苗質(zhì)量評(píng)價(jià)
（五）當(dāng)前重點(diǎn)繁育推廣的茶樹良種
（六）重點(diǎn)介紹幾種值得推廣的無性系茶樹品種
（七）無性系茶樹良種繁殖扦插技術(shù)
五、茶園投放品的使用與控制
（一）肥料的施用及控制
（二）農(nóng)藥的施用及控制
（三）茶園灌溉及灌溉水的控制
（四）放心茶園修剪、耕作與采摘及其作業(yè)機(jī)械污染
六、放心茶葉加工質(zhì)量控制
（一）放心茶葉加工廠房建設(shè)與技術(shù)要求
（二）放心茶葉加工機(jī)械設(shè)備配置
（三）放心茶葉加工技術(shù)
七、放心茶葉包裝、貯運(yùn)與銷售質(zhì)量控制
（一）放心茶葉的包裝和標(biāo)識(shí)與質(zhì)量控制
（二）放心茶葉的貯藏環(huán)節(jié)質(zhì)量控制
（三）放心茶葉的運(yùn)輸環(huán)節(jié)質(zhì)量控制
（四）放心茶葉的銷售環(huán)節(jié)質(zhì)量控制
參考文獻(xiàn)