注冊 | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當前位置: 首頁出版圖書工具書標準規(guī)范中國食品工業(yè)標準匯編(食品添加劑卷上)

中國食品工業(yè)標準匯編(食品添加劑卷上)

中國食品工業(yè)標準匯編(食品添加劑卷上)

定 價:¥110.00

作 者: 中國標準出版社第一編輯室
出版社: 中國標準出版社
叢編項:
標 簽: 標準

ISBN: 9787506637619 出版時間: 2005-06-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 651 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  《中國食品工業(yè)標準匯編》是我國食品標準化方面的一套大型叢書,按行業(yè)分類分別立卷,中國標準出版社陸續(xù)出版。本匯編為叢書的一卷。本匯編分上、中、下三冊出版。本匯編是在2002年出版的《中國食品工業(yè)標準匯編食品添加劑卷》的基礎(chǔ)上進行修訂的,保留了目前有效的標準,同時增加了2001年11月至2005年3月底發(fā)布的食品添加劑國家標準和行業(yè)標準。本匯編上冊主要內(nèi)容包括:第一部分食品添加劑和食用香料綜合標準,第二部分食品添加劑產(chǎn)品標準(一~八);中冊主要內(nèi)容包括:食品添加劑產(chǎn)品標準(九~二十);下冊主要內(nèi)容包括:第三部分食品添加劑試驗方法標準,第四部分食用香精和食用香料產(chǎn)品標準,第五部分食用香精和食用香料試驗方法標準,第六部分相關(guān)標準和衛(wèi)生管理辦法。本冊收錄食品添加劑國家標準57項,行業(yè)標準22項。本冊在編輯過程中,將涉及的標準修改單附于相關(guān)標準后,標準修改單的依據(jù)分列如下:1.GB 2760—1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》根據(jù)質(zhì)技監(jiān)標函[1999]189號文第1號修改單進行了修改。2.GB 14880—1994《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》根據(jù)技監(jiān)國標函[1996]80號文第1號修改單進行了修改。3.GB 1987—1986《食品添加劑檸檬酸》根據(jù)技監(jiān)國標函[1993]151號文第1號修改單進行了修改。本匯編收集的標準的屬性已在目錄上標明,年號用四位數(shù)字表示。鑒于部分國家標準和行業(yè)標準是在標準清理整頓前出版的,現(xiàn)尚未修訂,故正文部分仍保留原樣,讀者在使用這些標準時,其屬性以本目錄上標明的為準(標準正文“引用標準”中的標準的屬性請讀者注意查對)。國家標準轉(zhuǎn)化為行業(yè)標準但尚未修訂的,在目錄中給出調(diào)整后的標準號,標準正文未作改動。本匯編可供食品生產(chǎn)、科研、銷售單位的技術(shù)人員,各級食品監(jiān)督、檢驗機構(gòu)的人員、各管理部門的相關(guān)人員使用,也可供大專院校有關(guān)專業(yè)的師生參考。

作者簡介

暫缺《中國食品工業(yè)標準匯編(食品添加劑卷上)》作者簡介

圖書目錄

第一部分 食品添加劑和食用香料綜合標準
 GB 2760—1996 食品添加劑使用衛(wèi)生標準
 GB 2760—1996 《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》第1號修改單
 GB/T 12493—1990 食品添加劑分類和代碼
 GB/T 14156—1993 食品用香料分類與編碼
 GB 14880—1994 食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準
 GB 14880—1994 《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》第1號修改單
 NY/T 392—2000 綠色食品 食品添加劑使用準則
第二部分 食品添加劑產(chǎn)品標準
 一、酸度調(diào)節(jié)劑
  GB 1886—1992 食品添加劑 碳酸鈉
  GB 1897—1995 食品添加劑 鹽酸
  GB 1903—1996 食品添加劑 冰乙酸(冰醋酸)
  GB 1987—1986 食品添加劑 檸檬酸
  GB 1987—1986 《食品添加劑 檸檬酸》第1號修改單
  GB 2023—2003 食品添加劑 乳酸
  GB 3149—2004 食品添加劑磷酸
  GB 5175—2000 食品添加劑 氫氧化鈉
  GB 6782—1986 食品添加劑 檸檬酸鈉
  GB 13737—1992 食品添加劑 L-蘋果酸
  GB 14889—1994 食品添加劑 檸檬酸鉀
  GB 15358—1994 食品添加劑 DL-酒石酸
 二、抗結(jié)劑
  HG 2789—1996 食品添加劑 磷酸三鈣
  HG 2790—1996 食品添加劑堿式碳酸鎂
  HG 2791—1996 食品添加劑二氧化硅
  HG 2918—1999 食品添加劑 六氰合鐵酸四鉀(黃血鹽鉀)
 三、消泡劑
  GB 1906—1980 食品添加劑乳化硅油
 四、抗氧化劑
  GB/T 1900-1980 食品添加劑 2,6-二叔丁基對甲酚(BHT)
  GB 1916—1980 食品添加劑 叔丁基-4-羥基茴香醚
  GB 3263—1982 食品添加劑 沒食子酸丙酯
  GB 8273—1987 食品添加劑 D-異抗壞血酸鈉
  HG 2683—1995 食品添加劑 植酸(肌醇六磷酸)
  QB 2078—1995 食品添加劑甘草抗氧物
  QB 2154—1995 食品添加劑 茶多酚
  QB 2395—1998 食品添加劑 特丁基對苯二酚(TBHQ)
 五、漂白劑
  GB 1893—1998 食品添加劑 焦亞硫酸鈉
  GB 1894—1992 食品添加劑 無水亞硫酸鈉
  GB 3150—1999 食品添加劑硫磺
  HG 2682—1995 食品添加劑 連二亞硫酸鈉(保險粉)
 六、膨松劑
  GB 1887—1998 食品添加劑碳酸氫鈉
  GB 1888—1998 食品添加劑碳酸氫銨
  GB 1889—2004 食品添加劑 磷酸氫鈣
  GB 1895—2004 食品添加劑 硫酸鋁鉀
  GB 1898—1996 食品添加劑沉淀碳酸鈣
  HG 2452—1993 食品添加劑 碳酸鉀
  HG 2616—1994 食品添加劑 復(fù)合疏松劑
  HG 2917—1999 食品添加劑硫酸鋁銨
 七、著色劑
  GB 4479.1—1999 食品添加劑 莧菜紅
  GB 4479.2—1996 食品添加劑 莧菜紅鋁色淀
  GB 4480.1—2001 食品添加劑 胭脂紅
  GB 4480.2—2001 食品添加劑 胭脂紅鋁色淀
  GB 4481.1—1999 食品添加劑 檸檬黃
  GB 4481.2—1999 食品添加劑 檸檬黃鋁色淀
  GB 4571—1996 食品添加劑 紫膠紅色素
  GB 4926—1985 食品添加劑 紅曲米
  GB 6227.1—1999 食品添加劑 日落黃
  GB 6227.2—1995 食品添加劑 日落黃鋁色淀
  GB 6228—1986 食品添加劑越桔紅
  GB 6718—1986 食品添加劑 蘿卜紅
  GB 7655.1—1996 食品添加劑 亮藍
  GB 7655.2—1996 食品添加劑 亮藍鋁色淀
  GB 79121987 食品添加劑 梔子黃(粉末、浸膏)
  ……
 八、護色劑
索引

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) m.ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號