鐵皮石斛是中藥石斛中的名貴品種、從本草的有關論述和現(xiàn)代的大量研究,都證明其功效的確實且質量上乘。鐵皮石斛加工成的鐵皮楓斗,一直作為高級保嗓良藥,享譽東南亞和我國香港、澳門等地。鐵皮楓斗價格昂貴,每千克高達1000-3000美元。鐵皮石斛是蘭科附生植物,長期以來靠野生采集供應藥材使用,由于長期的無保護性的采挖,加之鐵皮石斛自然繁殖率低、生長緩慢,自然資源面臨枯竭的危險,被國家列為重點保護的野生藥材品種。本書以期對從事石斛研究與開發(fā)的科技工作者和企業(yè)和平人員,有所裨益。從而把鐵皮石斛這一名貴中藥研究工作發(fā)揚光大,為發(fā)展祖國中醫(yī)藥和人民健康事業(yè)作出貢獻。