斑點叉尾鮰長吻鮠規(guī)模養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

定　價：￥6.50

作　者：	周國平等編
出版社：	江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	名特優(yōu)新水產(chǎn)品規(guī)模養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)叢書
標(biāo)　簽：	水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

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ISBN：	9787534540134	出版時間：	2003-11-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	126	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　江蘇省海洋與漁業(yè)局把“斑點叉尾鮰產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”列入了省水產(chǎn)三項更新項目。該魚與我們常規(guī)養(yǎng)殖的鯉科魚類的養(yǎng)殖方法有所不同，為了更好地推廣宣傳該品種，現(xiàn)將其生產(chǎn)技術(shù)作一個系統(tǒng)的介紹。長吻鮠是我國長江特有的名貴經(jīng)濟魚類，肉質(zhì)豐腴，其鰾的干制品：“魚肝”更是蜚聲中外的一道名菜。受人工捕撈及環(huán)境變化的影響，野生長吻鮠資源日益減少，市場需求卻日益旺盛，遠遠不能滿足市場需要。四川省水產(chǎn)研究所率先開展人工繁殖及養(yǎng)殖技術(shù)的攻關(guān)，并獲成功，20世紀(jì)90年代的初進入實際生產(chǎn)應(yīng)用。為開發(fā)長吻鮠優(yōu)良品種市場，開發(fā)地方特色產(chǎn)品，發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效漁業(yè)，優(yōu)化我省漁化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，2000年江蘇省海洋與漁業(yè)局下達了三項工程項目“長吻鮠人工繁殖與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”，通過常州市水產(chǎn)良種引繁有限公司2年的實施，在親本引進培育、人工繁殖、種苗馴化、病害防治、成魚養(yǎng)殖及專用飲料配制等方面積累了技術(shù)和經(jīng)驗，一并在此書中作一個簡單介紹。

作者簡介

　　周國平，1961年11月出生于江蘇省武進市，1981年畢業(yè)于原江蘇省連云港水產(chǎn)學(xué)校養(yǎng)殖專業(yè)，后在南京市水產(chǎn)科學(xué)研究所工作，1995年畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)無錫漁業(yè)學(xué)院。長期在生產(chǎn)第一線工作，先后多次參加了農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)推廣項目，主持了南京市高效項目、江蘇省海洋與漁業(yè)局的河鲀魚全人工繁殖及養(yǎng)成技術(shù)和河鲀魚的去毒與應(yīng)用技術(shù)等項目，目前仍在開展河鲀魚規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)的開發(fā)與探討工作。

圖書目錄

第一部分　斑點叉尾鮰及基養(yǎng)殖技術(shù)
　一、生產(chǎn)學(xué)特性
　　（一）形態(tài)特征
　?。ǘ┥盍?xí)性
　?。ㄈ┦承耘c生長
　　（四）年齡生長
　?。ㄎ澹┥沉?xí)性
　二、繁殖技術(shù)
　?。ㄒ唬┯H魚的培育
　?。ǘ┯H魚的性別鑒定及成熟度的選擇
　?。ㄈ┥沉?xí)性
　　（四）繁殖習(xí)性
　?。ㄎ澹┊a(chǎn)卵繁殖
　三、魚種培育
　?。ㄒ唬~種的生物學(xué)特性
　　（二）魚種培育
　四、規(guī)模養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)
　?。ㄒ唬┏靥翖l件
　?。ǘ┧|(zhì)條件
　?。ㄈD料配制及投喂技術(shù)
　?。ㄋ模B(yǎng)殖模型及管理技術(shù)
　?。ㄎ澹┌唿c叉尾鮰魚病發(fā)生與防治
　?。┰蕉芾?br />　?。ㄆ撸┌唿c叉尾鮰的捕撈
　五、斑點叉尾鮰的生產(chǎn)實例
　?。ㄒ唬┌唿c叉尾鮰推廣養(yǎng)殖調(diào)查報告
　　（二）斑點叉尾鮰的養(yǎng)殖技術(shù)
　?。ㄈ┌唿c叉尾鮰養(yǎng)殖技術(shù)試驗報告
　?。ㄋ模┚W(wǎng)箱高密度養(yǎng)殖斑點叉尾鮰試驗
　六、斑點叉尾鮰營養(yǎng)成分及加工
　?。ㄒ唬I養(yǎng)成分分析
　　（二）斑點叉尾鮰的市場開發(fā)、產(chǎn)品加工及烹飪技術(shù)
第二部分　長吻鮑及其養(yǎng)殖技術(shù)
　一、生物學(xué)特性
　二、人工繁殖技術(shù)
　三、魚苗培育
　四、長吻鮑魚種培育
　五、成魚養(yǎng)殖
　六、苗種培育、成魚養(yǎng)殖實例
參考文獻