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當前位置: 首頁出版圖書科學技術農業(yè)科學林業(yè)沙棘研究

沙棘研究

沙棘研究

定 價:¥120.00

作 者: 黃銓、于倬德
出版社: 科學出版社
叢編項:
標 簽: 農業(yè)科學

ISBN: 9787030163851 出版時間: 2006-06-01 包裝: 精裝
開本: 16開 頁數(shù): 688 字數(shù):  

內容簡介

  本書是近20年來對我國沙棘研究成果的系統(tǒng)總結,涉及的領域包括分類,形態(tài)解剖,生理生化,生態(tài),遺傳育種,栽培管理,食品加工,沙棘油和沙棘黃酮等多種營養(yǎng)保健物質的生產(chǎn)工藝及其在醫(yī)藥衛(wèi)生和日用化工領域的應用,以及沙棘作為飼料、燃料等的價值分析與應用技術等。此外,對俄羅斯等國對沙棘的研究進展,也做了全面介紹。全書結構清晰、內容翔實,在多個方面有獨到見地與創(chuàng)新,是一部科研與生產(chǎn)、理論和實踐密切結合的專著。本書可供綜合性大學和林學、農學、醫(yī)藥、輕工等領域大專院校師生及相關科研院所研究人員,以及林業(yè)、農業(yè)、園藝、水土保持等基層工作人員參考。

作者簡介

  黃銓中國林業(yè)科學研究院研究員,北京市人,漢族,1934年生,1958年北京林學院畢業(yè),1961年南京林學院研究生畢業(yè)。20世紀60年代,在北京林學院從教,任遺傳育種教研室副主任。后調中國林業(yè)科學研究院,曾任林業(yè)科學研究所所長,兼任中國林學會林木遺傳育種分會副主任,秘書長等。對核桃、杉木、沙棘、南方松等,進行過多年研究,起草并經(jīng)發(fā)布實施的國家和部門標準兩項。參與起草《種子管理條例》和《種子法》。獲地方科技進步獎1項,獲林業(yè)部科技進步獎3項,獲國家科技進步獎1項。其中,“沙棘遺傳改良的系統(tǒng)研究”獲國家科技進步一等獎、大北農科技基金獎和美國杜邦科技創(chuàng)新獎。發(fā)表論文60余篇,作為主編、副主編或主要撰稿人,發(fā)表著作或譯作7部。被評為全國農業(yè)科技先進工作者,全國“五一”勞動獎章獲得者。

圖書目錄

前言
緒論
第一篇 沙棘的生物學
第1章 沙棘屬植物的系統(tǒng)分類、分布和起源
1.1沙棘屬植物的系統(tǒng)分類
l.2沙棘屬植物的地理分布
1.3沙棘屬植物的起源
參考文獻
第2章 沙棘的生物學特性
2.1沙棘的形態(tài)學特征
2.2沙棘的解剖學特l生
2.3中國沙棘的花部形態(tài)發(fā)育和胚胎學研究
2.4沙棘的細胞學特征與染色體組型
2.5沙棘的生理特征
2.6沙棘的生長特性
參考文獻
第3章 沙棘根系、根瘤與共生固氮菌的研究
3.1沙棘根系
3.2沙棘根瘤
3.3沙棘共生固氮菌
參考文獻
第4章 沙棘的生態(tài)適應性、群落學特征與生態(tài)效益
4.1沙棘的生態(tài)適應性與生態(tài)效益
4.2沙棘的群落學特征
4.3沙棘林與野生動物
4.4沙棘林的水文效應
4.5沙棘水土保持效益的研究
參考文獻
第5章 沙棘的生物化學成分
5.1總體隋況
5.2沙棘的主要生物活性物質概述
5.3沙棘主要生化成分的分析
5.4沙棘果實成熟過程及葉片中黃酮類物質含量的變化
參考文獻
第二篇 沙棘育種與栽培
第6章 沙棘的遺傳改良與良種繁育
6.1育種策略
6.2中國沙棘的生物系統(tǒng)學研究
6.3沙棘產(chǎn)地試驗與種源選擇
6.4小群體比較試驗與采種基地的選擇
6.5選擇育種
6.6沙棘引種
6.7雜交試驗、雜種選擇與雜種優(yōu)勢的利用
6.8 中國的沙棘良種與良種繁育技術
參考文獻
第7章 沙棘栽培與管理
7.1沙棘造林規(guī)劃的幾個基本理念
7.2沙棘苗木培育
7.3沙棘造林與經(jīng)營
7.4沙棘園的建立與經(jīng)營管理
7.5沙棘病蟲害的防治
參考文獻
第三篇 沙棘的營養(yǎng)價值與沙棘產(chǎn)品加工利用
第8章 沙棘的營養(yǎng)價值
8.1沙棘的主要營養(yǎng)成分
8.2沙棘的營養(yǎng)保健價值
參考文獻
第9章 沙棘果汁的榨取、儲藏與食品加工
9.1沙棘果實的采收和預處理
9.2沙棘果汁的榨取工藝和設備
9.3沙棘果汁的儲藏、保鮮和運輸
9.4沙棘飲料的開發(fā)
9.5沙棘果醋的釀造
9.6沙棘果品的糖制
參考文獻
第1O章 沙棘油及其生產(chǎn)工藝與設備
10.1沙棘油的種類、脂肪酸組成及其與地理分布的關系
lO.2不同組織器官中沙棘油脂肪酸組成的差異
10.3沙棘油的生物活性成分和變異
10.4沙棘的含油率和變異
10.5沙棘的揮發(fā)油
10.6沙棘油的生產(chǎn)工藝和設備
參考文獻
第11章 沙棘黃酮及其生產(chǎn)工藝
11.1沙棘黃酮的種類及其在醫(yī)療保健上的意義
11.2沙棘黃酮含量、組分及其變化
1l.3沙棘黃酮的生產(chǎn)工藝與設備
參考文獻
第12章 沙棘其他有效成分的提取和沙棘茶的制作
12.1維生素c
12.2維生素E.
12.3沙棘色素
12.4 5一羥色胺
12.5沙棘茶
參考文獻
第13章 沙棘的醫(yī)藥研究和開發(fā)
13.1沙棘醫(yī)用的源流
13.2沙棘有效成分的研究與開發(fā)
13_3沙棘對心血管系統(tǒng)的藥理研究與開發(fā)
13.4沙棘對免疫系統(tǒng)的藥理研究與開發(fā)
13.5沙棘抗腫瘤的藥理研究與輔助抗癌藥物的開發(fā)
13.6沙棘抗衰老作用的研究與開發(fā)
13.7沙棘抗炎、抗輻射損傷及其他作用的藥理研究與開發(fā)
13.8沙棘的醫(yī)藥保健產(chǎn)品系列開發(fā)簡況
參考文獻
第14章 沙棘油和日用化妝品
14.1概述
14.2沙棘油及其主要生物活性成分分析
14.3沙棘油用于化妝品的藥理依據(jù)
14.4沙棘化妝品的主要品種、特點及典型配方
14.5沙棘化妝品的生產(chǎn)工藝
14.6沙棘系列化妝品的臨床應用功效
14.7沙棘化妝品的未來發(fā)展
參考文獻
第15章 沙棘飼料及飼料添加劑
15.1沙棘飼料的飼用價值
15.2沙棘飼料對動物的作用
15.3沙棘飼料的飼喂方式與沙棘飼料林的營建與經(jīng)營
15.4沙棘飼料的加工與利用
參考文獻
第16章 沙棘木材及其利用
16.1沙棘木材利用的現(xiàn)狀和前景
16.2沙棘的薪材價值
16.3沙棘薪炭林栽培與經(jīng)營特點
16.4沙棘薪炭林效益
參考文獻
附錄俄羅斯等對沙棘的研究與利用。
l沙棘資源的分布
2沙棘的引種與育種
3沙棘繁殖
4沙棘栽培
5對沙棘的加工與綜合利用
6對沙棘的藥用開發(fā)
參考文獻
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