芳香蔬菜栽培實(shí)用技術(shù)

定　價：￥3.40

作　者：	張寶海等編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	農(nóng)民增收口袋書
標(biāo)　簽：	蔬菜園藝?yán)碚撆c方法論

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ISBN：	9787109092983	出版時間：	2004-08-01	包裝：	平裝
開本：	64	頁數(shù)：	192	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　芳香蔬菜是指具有芳香味兒的、可以食用的植物。國外稱之為香草。當(dāng)作為食用時我們稱之為芳香蔬菜，作為觀賞或工業(yè)原料時稱之為香草，本書以蔬菜種植方法為主，故本書稱之為芳香蔬菜。歐美國家香草發(fā)展的歷史長，品種多，種植、使用普遍。如著名的法國香水，。其中的香味就是來自香草的香精；意大利的比薩餅是靠香草來提味的。我們經(jīng)常食用的香菜、蔥、姜等也是香草植物，南方一些地區(qū)有食用綠薄荷、野芫荽的習(xí)慣，一些地區(qū)夏季有食用荊芥（實(shí)為羅勒）的習(xí)慣。

作者簡介

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圖書目錄

出版說明
前言
緒論
一羅勒
二紫蘇
三香茅
四山葵
五香芹
六蒔蘿
七芝麻菜
八車窩草
九獨(dú)行菜
十韭蔥
十一風(fēng)輪菜
十二琉璃苣
十三旱金蓮
十四迷迭香
十五薄荷
十六留蘭香
十七香蜂花
十八鼠尾草
十九百里香
二十牛至
二十一馬祖林
二十二辣根
二十三魚腥草
二十四海索草
二十五薰衣草
二十六菜用大黃
二十七歐當(dāng)歸
二十八塔里根
主要參考文獻(xiàn)