無公害桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

序
第一章 概述
　一、桃生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀及今后的趨勢(shì)
　　（一）桃栽培區(qū)劃分
　?。ǘ┪覈野l(fā)展的現(xiàn)狀與存在的問題
　二、桃樹經(jīng)濟(jì)栽培的意義
第二章 桃生產(chǎn)的主要品種
　一、普通桃品種
　二、蟠桃品種
　三、油桃品種
　四、黃桃品種
　五、其他桃品種
第三章 無公害桃適宜種植的環(huán)境條件
　一、桃對(duì)環(huán)境條件的要求
　　（一）溫度
　?。ǘ┕庹?br />　?。ㄈ┩寥?br />　二、無公害桃對(duì)環(huán)境條件的要求
第四章 建園與栽培技術(shù)
　一、無公害桃園的建園
　?。ㄒ唬﹫@地選擇
　?。ǘ┨覉@規(guī)劃
　?。ㄈ┢贩N選擇與配置
　二、定植技術(shù)
　　（一）苗木質(zhì)量要求
　?。ǘ┟缒驹灾布夹g(shù)
　三、土肥水管理技術(shù)
　?。ㄒ唬┩寥拦芾?br />　　（二）施肥技術(shù)
　?。ㄈ┕嗨c排水
　四、整形修剪
　?。ㄒ唬┱涡藜舻哪康摹⒃瓌t和方式
　?。ǘ┱涡藜舻臅r(shí)期
　?。ㄈ┏Ｓ玫臉湫渭捌湔我c(diǎn)
　　（四）修剪技術(shù)
　?。ㄎ澹┎煌瑫r(shí)期桃樹的修剪要點(diǎn)
　五、花果管理
　?。ㄒ唬┦杌ㄊ韫?br />　?。ǘ┨状?br />第五章 病蟲害防治
　一、農(nóng)藥污染的主要途徑與危害
　?。ㄒ唬埩艮r(nóng)藥的污染
　?。ǘ┺r(nóng)藥改變果園生物群落而加劇污染
　?。ㄈ┺r(nóng)藥不規(guī)范使用而加劇污染
　二、桃無公害病蟲防治中的用藥原則
　?。ㄒ唬﹪?yán)格執(zhí)行農(nóng)藥品種的使用準(zhǔn)則
　?。ǘ┯每茖W(xué)正確的方法使用農(nóng)藥
　　（三）要依據(jù)病蟲測(cè)報(bào)科學(xué)用藥
　三、桃無公害病蟲害防治的主要方法
　　（一）人工防治
　?。ǘ┪锢矸乐?br />　　（三）農(nóng)業(yè)栽培措施防治
　?。ㄋ模┗瘜W(xué)藥劑防治
　　（五）生物防治
　四、桃園主要病害及其防治
　　（一）桃樹細(xì)菌性穿孔病害的防治
　?。ǘ┨液指?br />　　（三）桃瘡癡病
　?。ㄋ模┨铱s葉病害的防治
　?。ㄎ澹┨姨烤也?br />　?。┨伊髂z病
　　（七）細(xì)菌性根癌病
　?。ò耍┨腋Y(jié)成蟲病
　五、桃園主要害蟲及其防治
　?。ㄒ唬┨覙浼t頸天牛蟲
　?。ǘ┨覙淅嫘∈承南x
　?。ㄈ┨倚∈承南x
　?。ㄋ模┨抑韵x
　　（五）桃蚜蟲
　?。┨覞撊~蛾
　?。ㄆ撸┒呷~螨
第六章 科學(xué)的采收加工貯藏技術(shù)
　一、采收技術(shù)
　　（一）采收期
　?。ǘ┎墒辗椒?br />　　（三）采收時(shí)間
　二、分級(jí)與包裝
　　（一）分級(jí)
　?。ǘ┌b
　三、貯藏保鮮技術(shù)
　?。ㄒ唬┎珊箢A(yù)冷處理
　?。ǘ┵A藏保鮮前的準(zhǔn)備
　　（三）貯藏和保鮮特性
　?。ㄋ模┵A藏保鮮條件
　?。ㄎ澹┵A藏保鮮方法
　四、運(yùn)輸
　五、科學(xué)的加工技術(shù)
　　（一）桃罐頭
　?。ǘ┨抑?br />　　（三）桃脯
　?。ㄋ模┨腋?br />　?。ㄎ澹┟厶移?br />　　（六）速凍桃片
附錄1 中國最大的桃標(biāo)準(zhǔn)化基地——平谷
附錄2 桃樹主要病蟲害綜合防治表
附錄3 無公害桃園常用農(nóng)藥簡(jiǎn)介
附錄4 農(nóng)藥殘留安全指標(biāo)