生物化學

定　價：￥34.00

作　者：	吳賽玉
出版社：	中國科學技術大學出版社
叢編項：
標　簽：	醫(yī)用生物學

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ISBN：	9787312017964	出版時間：	2005-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	406	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書主要闡述核酸、蛋白質(zhì)、酶、維生素與輔酶、激素、生物膜、糖代謝、氧化磷酸化、脂類代謝、蛋白質(zhì)分解及氨基酸代謝、核酸的降解及核苷酸代謝、核酸的生物合成、蛋白質(zhì)生物合成及各物質(zhì)代謝的相互關系及調(diào)節(jié)控制。全書系統(tǒng)闡述生物化學基本概念、原理和基本研究技術，并反映近代生物化學的概貌和最新進展。本書可作為高等院校生命科學專業(yè)學生的學習材料，也可供化學、醫(yī)學專業(yè)的學生及科技工作者使用、參考本書是作者多年來在生命科學學院及化學與材料學院生物化學教學的基礎上編寫完成的。21世紀是生物學的世紀，其核心是生物化學令人矚目的進展，特別是組成生命的物質(zhì)與復雜的生命現(xiàn)象，如生長、生殖、衰老、運動和免疫等之間的關系。在幾乎所有的科學領域中，生物化學都占有重要的地位。生物化學是生物學與化學相結合的科學。本書闡述生物化學的基本概念，原理及其研究的技術。全書內(nèi)容新穎、語言簡練、篇幅適當，使讀者能夠在短時間內(nèi)了解這個學科的概貌，為從事科研工作和深入閱讀打下基礎。對于重要的發(fā)明，扼要敘述其思維的線索和所用的方法，以拓寬學生的視野，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和解決實際問題的能力。由于水平有限，不足之處在所難免，懇請讀者指正。

作者簡介

暫缺《生物化學》作者簡介

圖書目錄

前言　　　　　　　?、?br />緒論　　　　　　　　　
第一章核酸　　　　　　　　　
第一節(jié) 核酸的組成　　　　　　　　　
第二節(jié) 核酸的一級結構　　　　　　　　　
第三節(jié) 核酸分子的高級結構　　　　　　　　　　
第四節(jié) 核酸的理化性質(zhì)　　　　　　　　　　
第二章蛋白質(zhì)　　　　　　　　　　
第一節(jié) 蛋白質(zhì)由20種氨基酸組成　　　　　　　　　　
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的一級結構　　　　　　　　　　
第三節(jié) 蛋白質(zhì)的高級結構　　　　　　　　　　
第四節(jié) 免疫球蛋白的結構與功能　　　　　　　　　　
第五節(jié) 蛋白質(zhì)的性質(zhì)　　　　　　　　　　
第六節(jié) 蛋白質(zhì)的分離純化　　　　　　　　　　　
第三章酶　　　　　　　　　　　
第一節(jié) 酶是生物催化劑　　　　　　　　　　　
第二節(jié) 酶的分類命名　　　　　　　　　　　
第三節(jié) 酶的活力測定　　　　　　　　　　　
第四節(jié) 酶促反應的動力學　　　　　　　　　　　
第五節(jié) 影響酶作用的因素　　　　　　　　　　　
第六節(jié) 酶催化作用機理　　　　　　　　　　　
第七節(jié) 抗體酶　　　　　　　　　　　
第八節(jié) 核酸酶　　　　　　　　　　　
第九節(jié) 酶活性的調(diào)節(jié)　　　　　　　　　　　
第四章維生素與輔酶　　　　　　　　　　　
第一節(jié) 維生素與輔酶的概念　　　　　　　　　　　
第二節(jié) 脂溶性維生素　　　　　　　　　　　
第三節(jié) 水溶性維生素　　　　　　　　　　　
第四節(jié) 維生素與輔酶　　　　　　　　　　　
第五章激素　　　　　　　　　　　
第一節(jié) 概述　　　　　　　　　　　
第二節(jié) 激素的作用原理　　　　　　　　　　　
第三節(jié) 含氮激素(一)——主要的氨基酸衍生物類激素　　　　　　　　　　　
第四節(jié) 含氮激素(二)——多肽蛋白質(zhì)激素　　　　　　　　　　　
第五節(jié) 甾醇類激素　　　　　　　　　　　
第六章生物膜　　　　　　　　　　　
第一節(jié) 生物膜組成和結構　　　　　　　　　　　
第二節(jié) 生物膜與物質(zhì)運輸　　　　　　　　　　　
第七章代謝導論　　　　　　　　　　　
第八章糖代謝　　　　　　　　　　　
第一節(jié) 糖酵解　　　　　　　　　　　
第二節(jié) 三羧酸循環(huán)　　　　　　　　　　　
第三節(jié) 磷酸戊糖途徑　　　　　　　　　　　
第四節(jié) 糖元的合成與分解　　　　　　　　　　　
第五節(jié) 糖的異生作用　　　　　　　　　　　
第六節(jié) 光合作用　　　　　　　　　　　
第七節(jié) 糖代謝的調(diào)節(jié)　　　　　　　　　　　
第九章氧化磷酸化　　　　　　　　　　　
第一節(jié) 氧化磷酸化特征和呼吸鏈　　　　　　　　　　　
第二節(jié) 氧化磷酸化　　　　　　　　　　　
第三節(jié) 氧化磷酸化機制　　　　　　　　　　　
第十章脂類代謝　　　　　　　　　　　
第一節(jié) 脂類物質(zhì)　　　　　　　　　　　
第二節(jié) 脂肪和脂肪酸的分解代謝　　　　　　　　　　　
第三節(jié) 脂肪酸的生物合成　　　　　　　　　　　
第四節(jié) 磷脂代謝　　　　　　　　　　　
第五節(jié) 甾醇類代謝　　　　　　　　　　　
第六節(jié) 脂類代謝的調(diào)節(jié)　　　　　　　　　　　
第十一章氨基酸降解和尿素循環(huán)　　　　　　　　　　　
第一節(jié) 氨基酸的脫氨基作用　　　　　　　　　　　
第二節(jié) 氨基酸的脫羧作用　　　　　　　　　　　
第三節(jié) 氨的代謝　　　　　　　　　　　
第四節(jié) 氨基酸碳骨架的氧化途徑　　　　　　　　　　　
第十二章核酸的降解和核苷酸代謝　　　　　　　　　　　
第一節(jié) 核酸和核苷酸的降解　　　　　　　　　　　
第二節(jié) 核苷酸的生物合成　　　　　　　　　　　
第十三章 DNA的復制　　　　　　　　　　　
第一節(jié) DNA的復制　　　　　　　　　　　
第二節(jié) 在RNA指導下的DNA合成　　　　　　　　　　　
第三節(jié) DNA的損傷與修復　　　　　　　　　　　
第四節(jié) 基因克隆與擴增　　　　　　　　　　　
第十四章 RNA的生物合成　　　　　　　　　　　
第一節(jié) DNA指導下的RNA合成　　　　　　　　　　　
第二節(jié) 轉錄后RNA的加工　　　　　　　　　　　
第三節(jié) 核酸生物合成的抑制劑　　　　　　　　　　　
第十五章蛋白質(zhì)的生物合成　　　　　　　　　　　
第一節(jié) 氨基酸的生物合成　　　　　　　　　　　
第二節(jié) 遺傳密碼　　　　　　　　　　　
第三節(jié) 蛋白質(zhì)生物合成的機制　　　　　　　　　　　
第四節(jié) 蛋白質(zhì)的折疊、修飾和運輸　　　　　　　　　　　
第五節(jié) 蛋白質(zhì)合成的抑制　　　　　　　　　　　
第六節(jié) 基因表達的調(diào)控　　　　　　　　　　　
第十六章代謝的調(diào)控　　　　　　　　　　　
第一節(jié) 物質(zhì)代謝相互聯(lián)系　　　　　　　　　　　
第二節(jié) 代謝的調(diào)節(jié)　　　　　　　　　　　
參考文獻　　　　　　　　　　　