肽：化學和生物學

定　價：￥75.00

作　者：	（德）N.休厄德、H.D.賈庫布克\|譯者
出版社：	科學出版社
叢編項：	現(xiàn)代生物技術(shù)前沿
標　簽：	醫(yī)用生物學

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ISBN：	9787030148742	出版時間：	2005-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	平裝	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　在過去的數(shù)十年中，肽化學的迅速發(fā)展不僅表現(xiàn)在肽的分離、合成、結(jié)構(gòu)鑒定以及行為模式方面，而且表現(xiàn)在肽在生命科學中作為工具的應(yīng)用。人們在對肽的生物化學感興趣的同時，也涉足于肽的化學、生物學、藥理學、藥物化學、生物技術(shù)和基因技術(shù)等諸多方面。這些重要天然產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)復雜性使得其覆蓋了較寬的范圍。不同的氨基酸通過肽鍵連接形成肽鏈或蛋白鏈，所以不同種類氨基酸的多少和肽鏈的長度決定了多種不同序列的可能性。所有肽都表現(xiàn)出高度的構(gòu)象多樣性，也就可以觀察到多種不同的、特定的結(jié)構(gòu)。本書包括肽化學和生物學的多種不同論點，致力于為多種不同學科的學生和科學家們針對某一要點快速查找文獻服務(wù)。這樣，它為讀者提供簡明的、最新的信息，也包括為那些希望深入了解某些特別論點的人提供很多新文獻。在本書中，消除了肽與蛋白質(zhì)之間的"虛擬界線"，這是因為從這些化合物的合成與生物功能角度看，根本就不存在這種界線。　前言縮寫1 引言與背景 2 基本的化學與結(jié)構(gòu)原理3 生物活性肽4 多肽合成5 肽與蛋白質(zhì)的合成概念6 特殊肽與共軛肽的合成7 肽與蛋白質(zhì)設(shè)計，擬肽及肽模擬物8 組合肽合成9 肽和蛋白質(zhì)的應(yīng)用術(shù)語索引

作者簡介

暫缺《肽：化學和生物學》作者簡介

圖書目錄

譯者序
前言
1 緒論
　參考文獻
2 基本化學結(jié)構(gòu)準則
　2.1 肽鍵的定義和主要構(gòu)象特征
　2.2 構(gòu)建單元、分類及命名法
　2.3 肽與蛋白質(zhì)的共價結(jié)構(gòu)分析
　2.4 三維結(jié)構(gòu)
　2.5 結(jié)構(gòu)分析方法
　參考文獻
3 生物活性肽
　3.1 現(xiàn)狀與生物學作用
　3.2 生物合成
　3.3 重要的生物活性肽家族
　參考文獻
4 肽合成
　4.1 原理與目的
　4.2 官能團的保護
　4.3 肽鍵的形成
　4.4 肽合成中的消旋化
　4.5 固相肽合成（SPPS）
　4.6 生物化學合成
　參考文獻
5 肽和蛋白質(zhì)的合成理念
　5.1 策略與戰(zhàn)術(shù)
　5.2 液相合成
　5.3 多聚物載體上的最佳策略
　5.4 未保護肽片段的連接
　參考文獻
6 特殊肽以及肽結(jié)合物的合成
　6.1 環(huán)肽
　6.2 胱氨酸肽
　6.3 糖肽
　6.4 磷酸肽
　6.5 脂肽
　6.6 硫酸酯肽
　參考文獻
7 肽與蛋白質(zhì)設(shè)計，假肽和肽模擬物
　7.1 肽設(shè)計
　7.2 結(jié)構(gòu)修飾肽
　7.3 肽模擬物
　7.4 偽生物聚合物
　7.5 多肽、大肽及蛋白質(zhì)的從頭設(shè)計
　參考文獻
8 組合多肽合成
　8.1 平行合成
　8.2 混合物合成
　參考文獻
9 多肽和蛋白質(zhì)的應(yīng)用
　9.1 蛋白質(zhì)藥物
　9.2 大規(guī)模肽合成
　9.3 肽類藥物
　參考文獻
縮寫及中英文名稱
詞匯表
索引
氨基酸名稱、結(jié)構(gòu)式、三字母及單字母縮寫