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完美宴會(huì):終極入門指導(dǎo)

完美宴會(huì):終極入門指導(dǎo)

定 價(jià):¥49.80

作 者: (英)普賴斯(Price,A) 著;亢氏兄弟 譯
出版社: 世界圖書出版公司北京公司
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 其它食譜

ISBN: 9787506276054 出版時(shí)間: 2005-07-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 170 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書中采用大量篇幅詳述了宴會(huì)準(zhǔn)備過程中的各個(gè)細(xì)節(jié),從宴會(huì)計(jì)劃的早期階段,到宴會(huì)最終的開胃點(diǎn)食譜,以及正式宴會(huì)的菜式與禮儀等方方面面都有涉及到。本書中有大量激動(dòng)人心、簡(jiǎn)單易行的好點(diǎn)子和詳細(xì)時(shí)間安排以及信息提示,無論您要舉辦的是一個(gè)八人左右的簡(jiǎn)便晚餐還是一場(chǎng)出席人數(shù)達(dá)幾百人的晚會(huì)都能與眾不同,并取得巨大成功。無論您要舉辦宴會(huì)還是出席宴會(huì),本書都能給予您最實(shí)用最正確的指導(dǎo)。讓您消除緊張,輕松面對(duì),享受宴會(huì)!

作者簡(jiǎn)介

  艾莉森·普賴斯女士具有十七年的宴會(huì)組織經(jīng)驗(yàn),曾經(jīng)為愛爾頓·約翰爵士,喬治·馬歇爾,朱迪·丹奇以及歐洲和國皇室成員等成功舉辦過宴會(huì),被譽(yù)為最具創(chuàng)造力的宴會(huì)組織者。

圖書目錄


前言
宴會(huì)前的準(zhǔn)備工作
 宴會(huì)的準(zhǔn)備工作
 宴會(huì)計(jì)劃核對(duì)表
 宴會(huì)主題
 在家還是在外面?
 發(fā)出邀請(qǐng)
 安排菜譜
 宴會(huì)硬件
 援助之手
 室內(nèi)裝飾
 花藝
 燭光
 餐桌布置
 正式晚餐會(huì)
 精彩紛呈的表演
 宴會(huì)禮儀
食物和飲品
 宴會(huì)灑水供應(yīng)
 冰爽雞尾酒
 鮮榨果汁
 切實(shí)可行的烹制
 雞尾酒會(huì)
 自助餐會(huì)
 正餐會(huì)
 晚餐會(huì)
 戶外聚餐
 芝士拼盤
 基本菜譜
 重要工具
致謝聲明

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