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活力少年:青春期前后的飲食與營養(yǎng)

活力少年:青春期前后的飲食與營養(yǎng)

定 價:¥29.80

作 者: 王彥懿
出版社: 北京科學技術(shù)出版社
叢編項:
標 簽: 食療

ISBN: 9787530432280 出版時間: 2006-01-01 包裝: 平裝
開本: 20開 頁數(shù): 286 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  隨書贈送“青少年考試營養(yǎng)食譜推薦指南”!孩子怎樣才能長高、變美、痘痘不要來?小女生的“好朋友”不順怎么辦?孩子肥胖該怎么辦?中西餐到底哪個更健康呢?家長怎樣陪伴孩子度過尷尬的青春期?給孩子一份支持,一生健康的最佳禮物,給我營養(yǎng),其余免談!本書想提供一些與青少年朋友們相關(guān)的營養(yǎng)訊息,讓青少年朋友們與父母們可以選擇與調(diào)配出比較健康的食物比例,一方面供應(yīng)孩子的生長生理需求,一方面也穩(wěn)定孩子的心智與性格,讓孩子在這段“不是故意”的不穩(wěn)定期當中,擁有最健康的食物來滿足他們生理和心智的雙智需求。孩子進入“轉(zhuǎn)大人”的階段了,面對生理的轉(zhuǎn)變,身體開始進入另一個階段的發(fā)育與成熟期,父母該怎樣從均衡的飲食、正確的營養(yǎng)知識,來陪伴孩子度過從丑小鴨到白天鵝的蛻變期呢?本書可運用的年齡層涵蓋了整個青春期階段,經(jīng)由8個不同個案故事的描述和分析,深入淺出地探討這個年齡層的飲食特質(zhì),讓家長和孩子可以一起建立更健康、更有益的飲食模式,以提供孩子們在青春期最適宜的營養(yǎng)需求,在不穩(wěn)定的成長期給予生理和心智最可靠的食物補給。

作者簡介

暫缺《活力少年:青春期前后的飲食與營養(yǎng)》作者簡介

圖書目錄

UNIT 1 給我營養(yǎng),其余免談——青少年該吃多少食物?
 生理與心理的巨幅變化
 吃得健康,就從“質(zhì)”與“量”開始
 青少年的飲食記事——挑剔的小杰
 青少年的飲食記事——矛盾的依婷
UNIT 2 聰明選擇“酷”食物
 聰明吃早餐
 喝水最健康
 一天的飲食安排
 青少年的飲食記事——擔心長不高的陳安
 青年少的飲食記事——喜歡零食的小莉
UNTI 3 吃錯了遜!——青少年的營養(yǎng)問題
 肥胖專題
 飲食行為與態(tài)度
 青少年的飲食記事——救救我的“豆花”吧!
 青少年的飲食記事——惱人的“好朋友”
UNIT 4 健康飲食與生活
 補習與熬夜
 國內(nèi)外青少年的飲食差異
 青少年的飲食記事——男生宿舍
 青少年的飲食記事——美與哀愁
結(jié)語
 營養(yǎng)教育從教導開始
附錄一 各大類食物的飲食替換內(nèi)容
附錄二 “紅綠燈”飲食種類建議法
附錄三 各大類食物中維生素含量及烹調(diào)后保存率

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