治感冒祛風(fēng)濕祛暑利水滲濕藥粥

定　價(jià)：￥6.50

作　者：	陸善旦等編
出版社：	廣西科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	保健藥粥叢書(shū)
標(biāo)　簽：	中醫(yī)臨床學(xué)

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ISBN：	9787806662809	出版時(shí)間：	2003-03-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：		頁(yè)數(shù)：	136	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　藥粥療法，在我國(guó)有著悠久的歷史，至今已流傳了兩千多年，是中醫(yī)中藥偉大寶庫(kù)中的重要組成部分，也是廣大勞動(dòng)人民和醫(yī)藥學(xué)家們長(zhǎng)期與疾病作斗爭(zhēng)的食療經(jīng)驗(yàn)積累，對(duì)防病治病、增強(qiáng)人民體質(zhì)和促進(jìn)中華民族的繁衍昌盛作出了重大貢獻(xiàn)。本書(shū)介紹了治感冒、祛風(fēng)濕、祛暑、利水滲濕等4大類藥粥方。每一類由數(shù)種至百余種藥粥方組成，且每一種藥粥的配方、制法、服用、功效、適用及注意事項(xiàng)等內(nèi)容都有詳細(xì)介紹，以使讀者看懂、會(huì)用，做到因病施治、對(duì)癥服食，從而達(dá)到防病治病、健體強(qiáng)身的目的。本書(shū)可供餐館、藥膳專營(yíng)店的廚師，醫(yī)療衛(wèi)生單位的醫(yī)生，護(hù)士和廣大城鄉(xiāng)居民閱讀參考。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

概述
一藥粥的起源和發(fā)展
二藥粥的作用
三根據(jù)癥候辯證食用
四藥粥的制作方法
（一）選用米谷
（二）煮粥用水
（三）掌握火候
（四）調(diào)味品的選擇
（五）熬煮時(shí)間
（六）烹飪?nèi)萜?br /> 五服用藥粥的注意事項(xiàng)
（一）服用禁忌
（二）注意事項(xiàng)
藥粥配方
一治感冒藥粥
（一）發(fā)散風(fēng)寒藥粥
生姜粥
防風(fēng)粥
辛夷粥
香菜粥
荊芥粥
蔥白粥
蔥豉粥
紫蘇粥
姜蔥粥
玉蘭花粥
淡豆豉粥
蔥白大蒜粥
生姜炒米粥
雞肉蔥白粥
神仙發(fā)散粥
防風(fēng)蔥白粥
紫蘇杏仁粥
（二）發(fā)散風(fēng)熱藥粥
二祛風(fēng)濕藥粥
三祛暑藥粥
四利水滲濕藥粥