注冊 | 登錄讀書好,好讀書,讀好書!
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置: 首頁出版圖書教育/教材/教輔教材職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)教材插花知識與技能(全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校家政與社區(qū)服務(wù)專業(yè)教材)

插花知識與技能(全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校家政與社區(qū)服務(wù)專業(yè)教材)

插花知識與技能(全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校家政與社區(qū)服務(wù)專業(yè)教材)

定 價(jià):¥11.00

作 者: 江灝
出版社: 中國勞動(dòng)社會保障出版社
叢編項(xiàng): 家政服務(wù)專業(yè)教材
標(biāo) 簽:

購買這本書可以去


ISBN: 9787504554031 出版時(shí)間: 2006-02-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 106 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  涼菜作為開胃菜,是熱菜的先導(dǎo),有葷、有素,或葷素結(jié)合,并隨著季節(jié)的變化,其口味及色彩千變?nèi)f化,引誘人們漸入美食佳境。 本書依據(jù)季節(jié)的變化及原料的性質(zhì)分蔬菜、瓜果、豆蛋、畜禽、水產(chǎn)等五大類,介紹365款涼拌菜,圖文并茂,簡便易學(xué),每天做一款,天天好心情。 鮮:就是指原料新鮮及口感鮮美。本書所選菜品均強(qiáng)調(diào)原料的新鮮和口感的鮮美。 香:涼拌菜的香是在咀嚼時(shí)才為人所感覺,香透肌里,濃香怡人,另一種是清香,給人以清新適口的愉悅感。 嫩:涼拌菜原料能給人以爽口不膩,清香遠(yuǎn)淡之感;因加熱時(shí)間不長,調(diào)料與原料結(jié)合不緊密,更能體味原料的本味。 本書精選了360余道清新、爽口涼拌菜,讓您用文字版圖書的價(jià)格購回彩色版的精美食譜,其做法簡單,好學(xué)易做,口味豐富,原料易購。

作者簡介

暫缺《插花知識與技能(全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校家政與社區(qū)服務(wù)專業(yè)教材)》作者簡介

圖書目錄

第一章花卉基礎(chǔ)知識(1)
§11花卉的分類(1)
§12花卉與色彩(3)
思考與練習(xí)(10)
第二章花卉的培育(11)
§21花卉栽培基本知識(11)
§22花卉栽培管理(25)
思考與練習(xí)(39)
第三章花卉病蟲害的防治(40)
§31植物檢疫與栽培預(yù)防(40)
§32病蟲害防治方法(42)
思考與練習(xí)(48)
第四章插花基礎(chǔ)知識(49)
§41花材的選擇與處理(50)
§42插花器具的使用(61)
§43插花的方

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) m.ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號