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家政服務員(中級1+X職業(yè)技術(shù)職業(yè)資格培訓教材)

家政服務員(中級1+X職業(yè)技術(shù)職業(yè)資格培訓教材)

定 價:¥24.00

作 者: 黃芝嫻、章臨湘
出版社: 中國勞動社會保障出版社
叢編項: 職業(yè)技術(shù)·職業(yè)資格培訓教材
標 簽: 暫缺

ISBN: 9787504553539 出版時間: 2006-01-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 221 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本教材由勞動和社會保障部教材辦公室、上海市職業(yè)培訓指導中心依據(jù)上海1+X職業(yè)技能鑒定考核細目——家政服務員(國家職業(yè)資格四級)組織編寫。本教材從強化培養(yǎng)操作技能,掌握一門實用技術(shù)的角度出發(fā),較好地體現(xiàn)了本職業(yè)當前最新的實用知識與操作技術(shù),對于提高從業(yè)人員基本素質(zhì),掌握中級家政服務員的核心知識與技能有直接的幫助和指導作用。本教材在編寫中根據(jù)本職業(yè)的工作特點,以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點,內(nèi)容包括家政服務的職業(yè)素養(yǎng)、衣物洗燙、烹飪技能、產(chǎn)婦與新生兒護理、嬰幼兒照料、家庭護理、家庭衛(wèi)生防疫常識、家庭常見花木養(yǎng)護、家庭常見寵物飼養(yǎng)、傳統(tǒng)習俗與禁忌、家政實用英語等。為便于讀者掌握本教材的重點內(nèi)容,教材大部分單元后附有單元測試題及答案,全書后附有知識考核模擬試卷;為方便讀者復習、操作、應考,全書后還附有操作技能考核項目表和要求表。本教材可作為家政服務員(四級)職業(yè)技能培訓與鑒定考核教材,也可供全國中等、高等職業(yè)技術(shù)院校學生使用,或供從業(yè)人員參加職業(yè)培訓、崗位培訓使用。

作者簡介

暫缺《家政服務員(中級1+X職業(yè)技術(shù)職業(yè)資格培訓教材)》作者簡介

圖書目錄

第一單元家政服務的職業(yè)素養(yǎng)
第一節(jié)家政服務職業(yè)的基本道德素養(yǎng)
第二節(jié)家政服務員的綜合技能素養(yǎng)
第三節(jié)法律常識
 單元測試題
 單元測試題答案
第二單元衣物洗燙
第一節(jié)絲、毛織物的洗滌
第二節(jié)家庭干洗常識
第三節(jié)服裝熨燙
 單元測試題
 單元測試題答案
第三單元烹飪技能
第一節(jié)烹飪原料的初加工
第二節(jié)平衡膳食與烹飪常識
第三節(jié)中式面點制作
第四節(jié)菜肴制作
 單元測試題
 單元測試題答案
第四單元產(chǎn)婦與新生兒護理
第一節(jié)產(chǎn)褥期產(chǎn)婦特點與護理
第二節(jié)新生兒的護理
 單元測試題
 單元測試題答案
第五單元嬰幼兒照料
第一節(jié)照料周歲以內(nèi)嬰兒
第二節(jié)照料幼兒
 單元測試題
 單元測試題答案
第六單元家庭護理
第一節(jié)常見癥狀護理
第二節(jié)常見病護理
第三節(jié)常見急癥家庭應急護理
第四節(jié)心跳驟停的就地急救
第五節(jié)康復訓練
 單元測試題
 單元測試題答案
第七單元家庭衛(wèi)生防疫常識
第一節(jié)家庭常用消毒方法
第二節(jié)常見傳染病防治知識
 單元測試題
 單元測試題答案
第八單元家庭常見花木養(yǎng)護常識
第一節(jié)適宜陽臺上生長的花木及其養(yǎng)護
第二節(jié)適宜室內(nèi)生長的花木及其養(yǎng)護
 單元測試題
 單元測試題答案
第九單元家庭常見寵物飼養(yǎng)知識
第一節(jié)貓的喂養(yǎng)常識
第二節(jié)狗的喂養(yǎng)常識
第三節(jié)常見觀賞魚的家庭養(yǎng)護
第四節(jié)家庭觀賞鳥的喂養(yǎng)常識
 單元測試題
 單元測試題答案
第十單元傳統(tǒng)習俗與禁忌
第一節(jié)宗教信仰與生活習俗
第二節(jié)世界三大宗教的基本禮儀與禁忌
第三節(jié)我國主要傳統(tǒng)節(jié)日習俗
第四節(jié)家政服務員日常交際禮儀及行為禁忌
 單元測試題
 單元測試題答案
第十一單元家政實用英語
第一節(jié)自我介紹
第二節(jié)詢問飲食
第三節(jié)打電話
第四節(jié)日常會話
知識考核模擬試卷(一)
知識考核模擬試卷(一)答案
知識考核模擬試卷(二)
知識考核模擬試卷(二)答案
操作技能考核項目表
操作技能考核要求表

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