超市采購(gòu)（職業(yè)技能培訓(xùn)教材）

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	張蜀東
出版社：	中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社
叢編項(xiàng)：	超市從業(yè)人員崗位組合培訓(xùn)操作系列
標(biāo)　簽：	行業(yè)經(jīng)濟(jì) 國(guó)內(nèi)貿(mào)易貿(mào)易經(jīng)濟(jì) 經(jīng)濟(jì)

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ISBN：	9787504550989	出版時(shí)間：	2005-10-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁(yè)數(shù)：	185	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《超市采購(gòu)》是由勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室組織編寫的職業(yè)技能培訓(xùn)教材，是超市從業(yè)人員崗位組合培訓(xùn)教材操作系列中的一本。《超市采購(gòu)》文字通俗易懂，內(nèi)容實(shí)用，主要介紹了采購(gòu)模式與組織、采購(gòu)計(jì)劃與決策、供應(yīng)商管理、采購(gòu)談判與采購(gòu)合同、商品驗(yàn)收與退貨、采購(gòu)考核與控制等內(nèi)容。《超市采購(gòu)》可供職業(yè)學(xué)校、企業(yè)在職培訓(xùn)使用，也可供相關(guān)人員自學(xué)使用。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《超市采購(gòu)（職業(yè)技能培訓(xùn)教材）》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章超市采購(gòu)概論（1）
第一節(jié) 采購(gòu)的含義與類型（1）
第二節(jié) 超市采購(gòu)的原則與要求（8）
第三節(jié) 超市采購(gòu)的地位與作用（13）
第四節(jié) 超市采購(gòu)的管理（17）
案例一日本某超市的采購(gòu)管理（20）
案例二美國(guó)某超市的采購(gòu)策略（24）
第二章超市采購(gòu)模式與組織（28）
第一節(jié) 超市采購(gòu)模式概述（28）
第二節(jié) 集中采購(gòu)模式（31）
第三節(jié) 超市采購(gòu)組織機(jī)構(gòu)（36）
第四節(jié) 超市采購(gòu)人員（44）
第五節(jié) 采購(gòu)部門與其他部門的協(xié)調(diào)（48）
案例三某超市采購(gòu)主管職務(wù)說(shuō)明（53）
案例四某超市采購(gòu)作業(yè)指導(dǎo)（56）
第三章商品采購(gòu)計(jì)劃與決策（59）
第一節(jié) 商品采購(gòu)計(jì)劃（59）
第二節(jié) 商品采購(gòu)預(yù)算（74）
第三節(jié) 商品采購(gòu)質(zhì)量決策（79）
第四節(jié) 新商品開發(fā)與滯銷品淘汰（86）
第四章供應(yīng)商管理（92）
第一節(jié) 供應(yīng)商選擇（93）
第二節(jié) 供應(yīng)商審核（98）
第三節(jié) 供應(yīng)商考評(píng)（101）
第五章采購(gòu)談判與采購(gòu)合同（108）
第一節(jié) 采購(gòu)談判（108）
第二節(jié) 采購(gòu)合同（123）
案例五某超市的采購(gòu)談判技巧（127）
案例六某超市的采購(gòu)談判策略（128）
第六章商品驗(yàn)收與退貨（132）
第一節(jié) 收貨概述（132）
第二節(jié) 收貨實(shí)務(wù)（136）
第三節(jié) 退貨實(shí)務(wù)（157）
第七章采購(gòu)的考核與控制（165）
第一節(jié) 采購(gòu)的考核（165）
第二節(jié) 采購(gòu)的控制（174）
附錄內(nèi)部會(huì)計(jì)控制規(guī)范——采購(gòu)與付款（179）
參考文獻(xiàn)（185）