農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)手冊(cè)

　　前言 第一編 了解我的農(nóng)家樂(lè)第一章 什么是農(nóng)家樂(lè) 第一節(jié) 農(nóng)家樂(lè)的概念 第二節(jié) 農(nóng)家樂(lè)的起源 第三節(jié) 農(nóng)家樂(lè)的基本類(lèi)型第二章 我國(guó)的農(nóng)家樂(lè) 第一節(jié) 我國(guó)早期的農(nóng)家樂(lè) 第二節(jié) 我國(guó)現(xiàn)在的農(nóng)家樂(lè) 第三節(jié) 我國(guó)未來(lái)的農(nóng)家樂(lè)第三章 國(guó)外的“農(nóng)家樂(lè)” 第一節(jié) 國(guó)外早期的“農(nóng)家樂(lè)” 第二節(jié) 國(guó)外現(xiàn)在的“農(nóng)家樂(lè)” 第三節(jié) 國(guó)外未來(lái)的“農(nóng)家樂(lè)” 第二編 創(chuàng)辦我的農(nóng)家樂(lè)第四章 構(gòu)想我的農(nóng)家樂(lè) 第一節(jié) 農(nóng)家樂(lè)資源與優(yōu)勢(shì)分析 第二節(jié) 周邊農(nóng)家樂(lè)調(diào)查分析 第三節(jié) 農(nóng)家樂(lè)游客需求調(diào)查分析 第四節(jié) 農(nóng)家樂(lè)特色定位 第五章 設(shè)計(jì)我的農(nóng)家樂(lè) 第一節(jié) 做好農(nóng)家樂(lè)建筑與周?chē)h(huán)境的協(xié)調(diào) 第二節(jié) 突出地道鄉(xiāng)土味 第三節(jié) 彰顯民俗文化 第四節(jié) 設(shè)計(jì)參與體驗(yàn)旅游項(xiàng)目第六章 開(kāi)辦我的農(nóng)家樂(lè) 第一節(jié) 了解相關(guān)法規(guī)和政策 第二節(jié) 籌集與分配資金 第三節(jié) 辦理相關(guān)許可證 第四節(jié) 組織員工培訓(xùn) 第三編 經(jīng)營(yíng)我的農(nóng)家樂(lè)第七章銷(xiāo)售我的農(nóng)家樂(lè) 第一節(jié)農(nóng)家樂(lè)游客定位 第二節(jié)農(nóng)家樂(lè)的價(jià)格定位 第三節(jié)農(nóng)家樂(lè)旅游產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)第八章 宣傳我的農(nóng)家樂(lè) 第一節(jié) 農(nóng)家樂(lè)的宣傳目標(biāo) 第二節(jié) 農(nóng)家樂(lè)的宣傳方法 第三節(jié) 農(nóng)家樂(lè)的宣傳媒介第九章 經(jīng)營(yíng)我的農(nóng)家樂(lè) 第一節(jié) 農(nóng)家樂(lè)吃什么？ 第二節(jié) 農(nóng)家樂(lè)住什么？ 第三節(jié) 農(nóng)家樂(lè)游什么？ 第四節(jié) 農(nóng)家樂(lè)娛什么？ 第五節(jié) 農(nóng)家樂(lè)買(mǎi)什么？ 第六節(jié) 農(nóng)家樂(lè)怎樣“行”？一 第四編 管理我的農(nóng)家樂(lè)第十章 我的農(nóng)家樂(lè)質(zhì)量管理 第一節(jié) 農(nóng)家樂(lè)質(zhì)量管理的概念 第二節(jié) 農(nóng)家樂(lè)質(zhì)量管理的內(nèi)容 第三節(jié) 農(nóng)家樂(lè)質(zhì)量管理的實(shí)施第十一章 我的農(nóng)家樂(lè)賬目管理 第一節(jié) 農(nóng)家樂(lè)管賬的概念 第二節(jié) 農(nóng)家樂(lè)賬目管理會(huì)計(jì)科目和會(huì)計(jì)憑證制作 第三節(jié) 農(nóng)家樂(lè)賬目管理實(shí)況（一） 第四節(jié) 農(nóng)家樂(lè)賬目管理實(shí)況（二） 第十二章 我的農(nóng)家樂(lè)員工管理 第一節(jié) 農(nóng)家樂(lè)員工管理 第二節(jié) 農(nóng)家樂(lè)工作崗位管理 第三節(jié) 農(nóng)家樂(lè)工資分配管理 第四節(jié) 農(nóng)家樂(lè)人才選拔附錄1 國(guó)家旅游局首批全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)（共203個(gè)） 附錄2 北京市郊區(qū)民俗旅游接待戶(hù)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)（試行） 附錄3 北京市郊區(qū)民俗旅游村評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)（試行） 附錄4 成都市農(nóng)家樂(lè)旅游服務(wù)質(zhì)量等級(jí)評(píng)定實(shí)施細(xì)則（試行） 附錄5 上海市關(guān)于農(nóng)家樂(lè)旅游服務(wù)質(zhì)量等級(jí)評(píng)定的若干規(guī)定附錄6 知識(shí)卡片索引附錄7 農(nóng)家樂(lè)游客調(diào)查表很多地方的農(nóng)家樂(lè)以體育健康為主題，廣泛開(kāi)展了多種形式的活動(dòng)，拓展了農(nóng)家樂(lè)發(fā)展的思路，培育了新的客源和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。但一般來(lái)說(shuō)，開(kāi)展體育健身活動(dòng)或置辦相關(guān)設(shè)備投資高，花費(fèi)大，需要政府部門(mén)和農(nóng)家樂(lè)協(xié)會(huì)等聯(lián)合體來(lái)操辦，農(nóng)家樂(lè)個(gè)體則可以積極參加到這些活動(dòng)中來(lái)，并幫助和指導(dǎo)游客的參與。 昆明市西山區(qū)團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)近年來(lái)由政府投資修建了西南最大的滑草場(chǎng)，吸引了大批體育愛(ài)好者，為附近農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展注入了新鮮的活力，生意時(shí)時(shí)爆滿(mǎn)，走人了以體育發(fā)展帶動(dòng)農(nóng)家樂(lè)，反過(guò)來(lái)農(nóng)家樂(lè)又促進(jìn)體育事業(yè)的良性循環(huán)中。 開(kāi)展農(nóng)家樂(lè)的地區(qū)一般都山清水秀，適合登山、徒步等項(xiàng)目，有的地區(qū)還有得天獨(dú)厚的水資源，適于開(kāi)展游泳、漂流、釣魚(yú)、劃船等項(xiàng)目，以及戶(hù)外拓展、空中滑索穿越林海、森林沐浴、林海探險(xiǎn)等活動(dòng)。

暫缺《農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)手冊(cè)》作者簡(jiǎn)介