奶牛乳房炎及其控制

前言
一 緒論
二 乳房炎的危害
（一）乳房炎對奶牛奶量和乳品品質(zhì)的影響
（二）乳房炎對牛利用年限的影響
（三）乳房炎對管理的影響
（四）乳房炎導(dǎo)致牛奶攜帶病原微生物的危險增加
三 乳房炎的分類與發(fā)病機(jī)制
（一）乳房炎的定義
（二）乳房炎的分類
（三）乳房炎的發(fā)病機(jī)理
四 乳房的生理防御機(jī)制
（一）奶牛的乳房結(jié)構(gòu)與乳汁分泌
（二）乳房的非特異性防御機(jī)制
（三）乳房特早性防御機(jī)制
（四）營養(yǎng)與乳房炎的關(guān)系
五 乳房炎的檢測
（一）牛體檢查
（二）隱性乳房炎的現(xiàn)場快速檢測
（三）實(shí)驗(yàn)室細(xì)菌培養(yǎng)
六 乳房炎的控制
（一）控制乳房炎的原則與方法
（二）牛群的引種與管理
（三）乳頭藥浴控制程序
（四）擠奶控制程序
（五）墊料控制
（六）干奶控制
七 牛舍設(shè)計(jì)、擠奶設(shè)備及熱應(yīng)激與乳房炎的關(guān)系
（一）牛舍設(shè)計(jì)
（二）擠奶設(shè)備
（三）熱應(yīng)激控制
八 幾種常見乳房炎的控制方法
（一）乳房炎控制目標(biāo)
（二）控制方法
（三）乳房炎綜合控制要點(diǎn)
（四）傳染性乳房炎的控制
（五）環(huán)境性乳房炎的控制
（六）其他幾種乳房炎的控制
九 乳房炎的治療
（一）泌乳期治療
（二）干奶期治療
（三）新的乳房炎治療方法介紹
（四）治療對體細(xì)胞數(shù)的影響與藥物殘留
十 牛奶質(zhì)量與測定
（一）消費(fèi)者對牛奶質(zhì)量的要求
（二）HACCP與牛奶質(zhì)量的控制
（三）牛奶質(zhì)量的檢測
（四）防止乳房炎，提高牛奶質(zhì)量