葡萄栽培與貯藏加工新技術

出版說明
前言
一 概述
（一）我國葡萄種植產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
（二）我國葡萄酒生產(chǎn)現(xiàn)狀
（三）葡萄與葡萄酒的營養(yǎng)價值與保健
（四）葡萄及葡萄酒生產(chǎn)前景
二 優(yōu)良品種
（一）鮮食葡萄
（二）釀造葡萄
三 生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求
（一）溫度
（二）光照
（三）水分
（四）地勢與土壤
四 無公害優(yōu)質(zhì)高效栽培技術
（一）建園
（二）土肥水管理
（三）整形修剪
（四）花果管理
五 無害化病蟲綜合防治技術
（一）葡萄主要病害及無害化防治
（二）葡萄主要蟲害及無害化防治
（三）葡萄主要線蟲病害及無害化防治
（四）葡萄病蟲無公害綜合防治技術
六 產(chǎn)后理技術
（一）采收
（二）采后處理
（三）貯藏保鮮技術
（四）加工技術
附錄 葡萄周年管理歷
主要參考文獻