優(yōu)質(zhì)稻優(yōu)良品種及豐產(chǎn)栽培技術(shù)

　　水稻是我國重要的糧食作物。我國水稻的種植面積占糧食作物總面積的30%左右，稻谷產(chǎn)量則占糧食總產(chǎn)量的40以上。因此，水稻生產(chǎn)，無論是水稻單產(chǎn)的提高、總量的增長，還是品質(zhì)的改善，均具有舉足輕重的地位。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們的飲食習(xí)慣已由過去的“只求吃飽”轉(zhuǎn)變到“要求吃好”，對(duì)稻米品質(zhì)的要求越來越高。過去的一段時(shí)期里，為了解決溫飽問題，重?cái)?shù)量輕質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)稻米不多，近幾年來，各地加大了優(yōu)質(zhì)稻米的生產(chǎn)力度，各地選育和篩選出不少高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆的優(yōu)質(zhì)稻新品種，這些品種的問世，將促進(jìn)我國優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)的發(fā)展。為了更好地把這些優(yōu)質(zhì)稻新品種推向市場(chǎng)，推廣給群眾，我們結(jié)合種子工程的實(shí)施，編寫了《優(yōu)質(zhì)稻優(yōu)良品種及豐產(chǎn)栽培技術(shù)》一書。該書是“種子工程”叢書之一，是各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部、農(nóng)技人員及廣大群眾認(rèn)識(shí)和選用優(yōu)質(zhì)稻良種的借鑒材料。本書采用通俗易懂的文字，簡單明了地介紹了優(yōu)質(zhì)稻優(yōu)良品種的來源、特性、產(chǎn)量表現(xiàn)以及影響稻米品質(zhì)的環(huán)境因素和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)。

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