中國人參和西洋參

定　價：￥42.00

作　者：	李方元編著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)科學技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽：	農(nóng)業(yè)科學

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ISBN：	9787801674661	出版時間：	2002-11-01	包裝：	膠版紙
開本：	大32開	頁數(shù)：	752	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　中國人參是原產(chǎn)于我國的名貴藥材，在藥用植物中占有突出的地位。它對對各種疾病明顯的治療效果和對人體的滋補強身作用為世人所矚目。西洋參是北美主要栽培的藥用植物，其藥用功能與中國人參相同，特別是“性涼而補，凡用人參而不受人參之溫補者，皆可以此代之”的特點，備受世人青睞。我國自1980年引種成功以來，現(xiàn)已發(fā)展為世界上繼美國、加拿大之后第三個生產(chǎn)西洋參大國。本書是一部關(guān)于中國人參與西洋參生產(chǎn)與藥用的專著，在前人成就的基礎(chǔ)上，結(jié)合編者２０余年從事人參遺傳育種研究及栽培管理的經(jīng)驗，對中國人參和西洋參起源、發(fā)展史、分類、生理、生態(tài)、遺傳、育種、栽培、加工、化學、藥理、臨床應(yīng)用等進行了系統(tǒng)的整理，內(nèi)容力爭求新求實，理論聯(lián)系實際，反映當今世界中國人參和西洋參科學研究的成就和前沿領(lǐng)域，既注重學術(shù)性，又兼顧實用性。

作者簡介

暫缺《中國人參和西洋參》作者簡介

圖書目錄

第一章　中國人參和西洋參的起源和分類
　第一節(jié)　中國人參和西洋參的起源
　第二節(jié)　中國人參和西洋參在人參屬中的分類地位
第二章　中國人參和西洋參生態(tài)環(huán)境和分布
　第一節(jié)　中國人參生態(tài)環(huán)境和分布
　第二節(jié)　西洋參生態(tài)環(huán)境和分布
第三章　中國人參和西洋參形態(tài)解剖與生長發(fā)育
　第一節(jié)　中國人參和西洋參形態(tài)
　第二節(jié)　中國人參和西洋參解剖構(gòu)造
　第三節(jié)　中國人參和西洋參生物學特性
第四章　中國人參和西洋參生理學研究
　第一節(jié)　中國人參生理學研究
　第二節(jié)　西洋參生理學研究
第五章　中國人參和西洋參遺傳育種
　第一節(jié)　中國人參遺傳育種
　第二節(jié)　西尖參遺傳育種
　第三節(jié)　中國人參和西洋參雜交育種研究
　第四節(jié)　中國人參和西洋參分子生物學研究
　第五節(jié)　中國人參和西洋參胚胎學研究
第六章　中國人參和西洋參栽培
　第一節(jié)　中國人參栽培
　第二節(jié)　西洋參栽培
第七章　中國人參和西洋參病蟲鼠害的防治
　第一節(jié)　人參病蟲鼠害的防治
　第二節(jié)　西洋參病蟲鼠害防治技術(shù)
　第三節(jié)　人參和西洋參根病的生物防治
第八章　中國人參和西洋參加工
　第一節(jié)　中國人參加工技術(shù)
　第二節(jié)　西洋參加技術(shù)
第九章　中國人參和西洋參化學成分
　第一節(jié)　人參皂甙類
　第二節(jié)　人參糖類
　第三節(jié)　西洋參多糖
　第四節(jié)　揮發(fā)油類
　第五節(jié)　無機元素表
　第六節(jié)　氨基酸類
　第七節(jié)　其他成分
第十章　中國人參和西洋參藥理作用
　第一節(jié)　中國人參和西洋參藥用史
　第二節(jié)　中國人參和西洋參對神經(jīng)系統(tǒng)的影響
　第三節(jié)　中國人參和西洋參對心血管和血液系統(tǒng)的影響
　第四節(jié)　中國人參和西洋參的適應(yīng)原樣作用
　第五節(jié)　中國人參和西洋參對免疫功能的影響
　第六節(jié)　中國人參和西洋參對內(nèi)分泌系統(tǒng)的影響
　第七節(jié)　中國人參和西洋參對物質(zhì)代謝的影響
　第八節(jié)　中國人參和西洋參抗腫瘤作用
　第九節(jié)　中國人參和西洋參毒性的研究
　第十節(jié)　中國人參和西洋參皂甙的代謝及藥代動力學
　第十一節(jié)　人參單體皂甙藥理作用研究
主要參考文獻