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生物資源中活性物質(zhì)的開(kāi)發(fā)與利用

生物資源中活性物質(zhì)的開(kāi)發(fā)與利用

定 價(jià):¥69.00

作 者: 劉建文,賈偉 主編
出版社: 化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 醫(yī)用生物學(xué)

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ISBN: 9787502571337 出版時(shí)間: 2005-08-01 包裝: 膠版紙
開(kāi)本: 小16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 425 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  生物資源中的活性物質(zhì)是新藥、新的功能食品、化妝品中新功能成分的重要來(lái)源之一。近年來(lái)隨著新技術(shù)、新工藝的不斷發(fā)展,生物資源中活性物質(zhì)的開(kāi)發(fā)更加深入,而且應(yīng)用范圍也更加廣闊?!渡镔Y源中活性物質(zhì)的開(kāi)發(fā)與利用》旨在對(duì)生物資源中活性物質(zhì)的開(kāi)發(fā)與利用進(jìn)行論述。全書(shū)共3篇12章,第1篇介紹了生物資源活性物質(zhì)開(kāi)發(fā)中各種新技術(shù)與新方法;第2篇對(duì)多糖類、皂苷類、黃酮類三類重要的生物活性物質(zhì)的開(kāi)發(fā)與利用進(jìn)行了論述;第3篇,按照來(lái)源,對(duì)生物資源活性物質(zhì)的熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行了闡述。同時(shí)《生物資源中活性物質(zhì)的開(kāi)發(fā)與利用》附錄還對(duì)121種生物活性成分的制備與應(yīng)用進(jìn)行了簡(jiǎn)要說(shuō)明?!渡镔Y源中活性物質(zhì)的開(kāi)發(fā)與利用》適用于從事藥物、功能食品、化妝品研究與開(kāi)發(fā)的技術(shù)人員,相關(guān)專業(yè)的大專院校師生參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《生物資源中活性物質(zhì)的開(kāi)發(fā)與利用》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

目錄
第1篇生物資源活性物質(zhì)開(kāi)發(fā)中的新技術(shù)與新方法
第1章現(xiàn)代生物技術(shù)在生物活性物質(zhì)開(kāi)發(fā)中的應(yīng)用3
11概述3
111應(yīng)用生物技術(shù)的必要性3
112生物技術(shù)研究的主要內(nèi)容及優(yōu)越性3
12藥材的分子鑒定4
121植物藥的分子生物學(xué)鑒定5
122動(dòng)物藥的分子鑒定7
13生物活性物質(zhì)的基因工程8
131藥用植物基因庫(kù)的建立8
132生物技術(shù)與藥用植物優(yōu)良品種的選育8
133藥用植物關(guān)鍵酶基因與代謝途徑10
14生物活性物質(zhì)的細(xì)胞工程11
141動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)在藥物開(kāi)發(fā)中的應(yīng)用11
142藥用植物細(xì)胞組織和器官培養(yǎng)12
15發(fā)酵工程技術(shù)在藥用植物資源開(kāi)發(fā)中的應(yīng)用16
151藥用植物發(fā)酵培養(yǎng)工業(yè)化的意義17
152藥用植物發(fā)酵培養(yǎng)的國(guó)際發(fā)展趨勢(shì)17
153中國(guó)藥用植物發(fā)酵培養(yǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀19
154從中藥現(xiàn)代化的高度開(kāi)發(fā)藥用植物發(fā)酵技術(shù)19
155多領(lǐng)域的合作20
16現(xiàn)代生物技術(shù)在中藥生物活性物質(zhì)開(kāi)發(fā)中的應(yīng)用20
161生物工程在活性物質(zhì)開(kāi)發(fā)中的應(yīng)用歷史21
162中藥植物細(xì)胞培養(yǎng)理論與實(shí)踐24
163提高次生代謝物產(chǎn)量的方法27
164藥用植物毛狀根培養(yǎng)31
165藥用活性物質(zhì)的生物轉(zhuǎn)化37
17現(xiàn)代生物技術(shù)在生物資源開(kāi)發(fā)應(yīng)用中的前景40
參考文獻(xiàn)42
第2章新技術(shù)與新方法在生物活性物質(zhì)制備中的應(yīng)用46
21有機(jī)概念圖及其應(yīng)用46
211原理46
212中藥有效成分在有機(jī)概念圖上的分布及其應(yīng)用46
213應(yīng)用前景50
22新型提取技術(shù)在生物活性物質(zhì)制備中的應(yīng)用50
221超臨界流體萃取技術(shù)50
222微波輔助萃取63
223超聲波提取70
224酶工程技術(shù)76
225半仿生提取法77
23新型分離純化技術(shù)在生物活性物質(zhì)制備中的應(yīng)用79
231膜分離技術(shù)79
232樹(shù)脂分離技術(shù)92
233分子蒸餾103
234制備色譜107
參考文獻(xiàn)116
第2篇各類生物活性物質(zhì)的開(kāi)發(fā)與利用
第3章多糖類資源的開(kāi)發(fā)與利用127
31人參多糖127
311提取精制127
312藥理學(xué)作用128
313開(kāi)發(fā)與利用130
32黃芪多糖131
321提取精制131
322藥理學(xué)作用132
33靈芝多糖138
331結(jié)構(gòu)139
332分離純化139
333藥理學(xué)作用140
334靈芝孢子粉141
參考文獻(xiàn)143
第4章皂苷類資源的開(kāi)發(fā)與利用147
41人參皂苷147
411提取精制147
412藥理學(xué)作用152
413開(kāi)發(fā)與利用162
42紅景天苷163
421資源的生態(tài)分布164
422性狀及主要化學(xué)成分164
423藥理學(xué)作用165
424開(kāi)發(fā)與利用167
參考文獻(xiàn)167
第5章黃酮類資源的開(kāi)發(fā)與利用169
51大豆黃酮169
511藥理學(xué)作用169
512開(kāi)發(fā)與利用172
52沙棘黃酮173
521藥理學(xué)作用173
522藥用開(kāi)發(fā)價(jià)值175
參考文獻(xiàn)176
第6章部分其他有效成分的開(kāi)發(fā)與利用178
61蛋黃抗體178
611藥理學(xué)作用179
612應(yīng)用現(xiàn)狀及展望180
62共軛亞油酸181
621來(lái)源181
622藥理學(xué)作用182
63透明質(zhì)酸184
631一般性質(zhì)184
632合成與降解185
633HA的配體及其所介導(dǎo)的功能185
634抗腫瘤的藥理學(xué)作用186
635研究展望187
64迷迭香酸187
641在植物中的分布187
642藥理學(xué)作用188
643開(kāi)發(fā)前景191
65蝦青素191
651生物學(xué)功能191
652開(kāi)發(fā)應(yīng)用193
653研究展望194
參考文獻(xiàn)194
第3篇不同來(lái)源生物活性物質(zhì)的開(kāi)發(fā)與利用
第7章蟲(chóng)類資源的開(kāi)發(fā)與利用199
71蟲(chóng)類來(lái)源活性物質(zhì)199
711分離提取200
712延緩衰老的功用及部分產(chǎn)品202
713對(duì)腦高級(jí)機(jī)能障礙的改善204
714開(kāi)發(fā)與利用205
715蜂毒素206
72總合草苔蟲(chóng)210
721生物活性210
722臨床研究212
參考文獻(xiàn)213
第8章海洋類資源的開(kāi)發(fā)與利用215
81烏賊墨215
811藥理學(xué)作用216
812開(kāi)發(fā)與利用217
82角燕217
821抗腫瘤活性217
822抗腫瘤機(jī)理218
823開(kāi)發(fā)與利用218
83螺旋藻219
831功能因子及營(yíng)養(yǎng)保健作用219
832主要生物學(xué)活性220
833開(kāi)發(fā)與利用221
84水母毒素221
841藥理學(xué)作用222
842開(kāi)發(fā)與利用223
85芋螺毒素223
851主要成分224
852藥理學(xué)作用224
853開(kāi)發(fā)與利用225
86甲殼素/殼聚糖225
861性質(zhì)225
862開(kāi)發(fā)與利用226
參考文獻(xiàn)229
第9章茶資源的開(kāi)發(fā)與利用231
91引言231
92茶多酚的藥理藥效學(xué)作用232
921抗菌消炎、抗病毒作用232
922抗輻射作用233
923延緩衰老作用233
924降壓、降糖、降血脂和抗動(dòng)脈粥樣硬化作用234
925清除氧自由基和抗氧化作用234
926增強(qiáng)機(jī)體免疫功能作用234
927抗腫瘤、抗突變作用235
928其他235
93TP及EGCG抗腫瘤作用235
931誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡236
932抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)周期236
933阻斷致癌物的形成和抑制其體內(nèi)的代謝轉(zhuǎn)化236
934調(diào)節(jié)與癌有關(guān)的酶的活性237
935調(diào)節(jié)癌基因的表達(dá)237
936抑制腫瘤細(xì)胞端粒酶活性237
937抗腫瘤轉(zhuǎn)移238
938保護(hù)DNA免受損傷和誘使癌細(xì)胞DNA斷裂238
939抑制腫瘤血管生成238
9310抑制亞硝化反應(yīng)239
94TP及EGCG防癌機(jī)理的研究239
941原癌基因與癌前病變239
942抑癌基因與癌前病變239
943細(xì)胞凋亡相關(guān)基因與癌前病變240
944生長(zhǎng)因子受體類與癌前病變240
945端粒酶與癌前病變241
946其他241
95茶資源的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用241
參考文獻(xiàn)241
第10章蔥蒜資源的開(kāi)發(fā)與利用243
101大蒜243
1011主要成分243
1012分離提純245
1013藥理學(xué)作用247
1014開(kāi)發(fā)與應(yīng)用253
102洋蔥256
1021化學(xué)組成及主要保健成分256
1022藥理學(xué)作用256
1023展望259
參考文獻(xiàn)259
第11章菌類資源的開(kāi)發(fā)與利用261
111姬松茸261
1111概述261
1112生物活性和藥理學(xué)作用261
112竹黃262
1121資源分布263
1122化學(xué)成分264
1123藥理學(xué)作用265
1124開(kāi)發(fā)與應(yīng)用265
113北蟲(chóng)草266
1131化學(xué)成分267
1132藥理學(xué)作用267
1133開(kāi)發(fā)與利用268
參考文獻(xiàn)269
第12章熱點(diǎn)中藥材與天然活性成分的開(kāi)發(fā)與利用271
121銀杏271
1211主要成分271
1212分離提取272
1213藥理學(xué)作用275
1214開(kāi)發(fā)與利用278
122葡萄籽、皮提取物280
1221葡萄籽提取物的提取制備工藝和質(zhì)量評(píng)價(jià)方法281
1222葡萄籽提取物(GSPE)的藥理學(xué)作用284
1223開(kāi)發(fā)與利用293
123紫杉醇294
1231抗癌機(jī)理295
1232臨床應(yīng)用的不良反應(yīng)及處理297
1233紫杉醇藥用劑型的研究297
1234開(kāi)發(fā)紫杉醇資源的途徑297
1235發(fā)展趨勢(shì)299
124胡黃連300
1241藥理學(xué)作用300
1242研究現(xiàn)狀304
125水翁花黃酮類化合物306
1251水翁花中黃酮類化合物的制備306
1252水翁花中黃酮類化合物的抗腫瘤活性310
126牛蒡子312
1261主要成分312
1262分離提取工藝312
1263藥理學(xué)作用313
1264應(yīng)用前景317
127澤蘭318
1271引言318
1272藥理學(xué)作用318
128溪黃草319
1281化學(xué)成分研究320
1282藥理學(xué)作用320
1283臨床應(yīng)用321
1284毒副作用322
129青蒿素322
1291有效成分323
1292藥理學(xué)作用324
1293開(kāi)發(fā)前景325
1210魔芋326
12101藥理學(xué)作用326
12102開(kāi)發(fā)前景328
1211雷公藤329
12111主要化學(xué)成分 329
12112藥理學(xué)作用329
12113開(kāi)發(fā)與應(yīng)用331
1212仙人掌332
12121引言332
12122藥理學(xué)作用332
1213苜蓿334
12131營(yíng)養(yǎng)價(jià)值334
12132苜蓿干草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值實(shí)驗(yàn)室評(píng)定方法335
12133在畜禽生產(chǎn)技術(shù)中的應(yīng)用337
12134研究進(jìn)展339
12135開(kāi)發(fā)前景339
1214苦參堿340
12141提取340
12142藥理學(xué)作用340
12143開(kāi)發(fā)與利用343
1215肉蓯蓉343
12151在傳統(tǒng)中醫(yī)藥的應(yīng)用344
12152藥理活性344
12153開(kāi)發(fā)與利用345
1216燈盞花素346
12161藥理學(xué)作用與臨床應(yīng)用346
12162綜合利用347
1217牛心樸子348
12171化學(xué)成分348
12172開(kāi)發(fā)價(jià)值349
1218三七350
12181藥理學(xué)作用350
12182開(kāi)發(fā)與利用352
1219 亞麻子油353
12191主要成分353
12192主要用途354
12193副產(chǎn)物——亞麻膠的用途357
12194開(kāi)發(fā)與利用357
1220紫蘇358
12201化學(xué)組成358
12202藥理學(xué)作用359
12203開(kāi)發(fā)與利用360
1221槲寄生361
12211化學(xué)成分362
12212藥理學(xué)作用363
12213應(yīng)用展望365
1222鬼臼毒素366
12221鬼臼毒素衍生物367
12222藥理學(xué)作用370
12223研究現(xiàn)狀370
1223蘆薈372
12231化學(xué)成分372
12232藥理學(xué)作用373
12233臨床應(yīng)用373
12234開(kāi)發(fā)與利用375
1224蒲公英376
12241化學(xué)成分和營(yíng)養(yǎng)成分376
12242藥理學(xué)作用377
12243開(kāi)發(fā)與利用377
1225天麻379
12251藥理學(xué)作用379
12252臨床應(yīng)用及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)380
12253開(kāi)發(fā)與利用381
參考文獻(xiàn)381
附錄生物活性成分的制劑制備與應(yīng)用簡(jiǎn)述393
生物堿類成分制劑制備與應(yīng)用393
1丁溴東莨菪堿393
2二羥丙茶堿393
3山豆根堿394
4馬來(lái)酸麥角新堿394
5無(wú)味苦參堿394
6北豆根總生物堿395
7延胡索乙素395
8延胡索總生物堿395
9利血平396
10環(huán)維黃楊星D396
11苦豆草總生物堿396
12苦參總生物堿396
13青藤堿397
14氫溴酸山莨菪堿397
15氫溴酸東莨菪堿397
16氫溴酸加蘭他敏398
17氫溴酸烯丙嗎啡398
18秋水仙堿398
19茶堿399
20駱駝蓬總生物堿399
21消旋山莨菪堿399
22鹽酸小檗堿399
23鹽酸嗎啡400
24鹽酸青藤堿400
25鹽酸罌粟堿400
26黃藤素401
27硝酸士的寧401
28硝酸毛果蕓香堿401
29硫酸長(zhǎng)春新堿401
30硫酸長(zhǎng)春堿401
31硫酸阿托品402
32硫酸奎寧402
33硫酸奎尼丁402
34磷酸可待因403
有機(jī)酸類成分制劑制備與應(yīng)用403
1乙酰水楊酸403
2牛磺酸403
3葉酸403
4齊墩果酸404
5阿魏酸鈉404
6咖啡酸404
7維A酸404
8植酸鈣404
9腐植酸鈉405
醌類、香豆素類、木脂素類和多元酚類成分制劑制備與應(yīng)用405
1丹參酮ⅡA405
2五仁醇405
38甲氧補(bǔ)骨脂素405
4巖白菜素405
5茶色素406
6羥甲香豆素406
黃酮類成分制劑制備與應(yīng)用406
1山楂葉總黃酮406
2水飛薊素407
3蘆丁407
4燈盞花素407
5沙棘黃酮407
6銀杏黃酮和銀杏萜內(nèi)酯407
7葛根總黃酮408
8葛根素408
9槲皮素408
10醋柳黃酮409
強(qiáng)心苷類成分制劑制備與應(yīng)用409
1去乙酰毛花苷409
2甲地高辛409
3冰涼花苷409
4地高辛410
5毒毛花苷K410
6洋地黃毒苷410
7黃夾苷410
皂苷類成分制劑制備與應(yīng)用411
1人參果總皂苷411
2人參總皂苷411
3三七葉總皂苷411
4三七總皂苷411
5甘草酸單鉀鹽412
6地奧心血康412
7青陽(yáng)參總苷412
8絞股藍(lán)總皂苷412
9積雪苷413
10雪膽素413
11蒺藜粗皂苷413
萜類成分制劑制備與應(yīng)用414
1雙氫青蒿素414
2冬凌草素414
3亞硫酸鈉穿心蓮內(nèi)酯414
4青蒿素414
5青蒿素V鉀415
6穿心蓮內(nèi)酯415
7穿心蓮苷415
8葫蘆素415
9雷公藤多苷416
揮發(fā)油類成分制劑制備與應(yīng)用416
1艾葉油416
2當(dāng)歸揮發(fā)油416
3牡荊油416
4金銀花揮發(fā)油417
5魚(yú)腥草揮發(fā)油417
6獨(dú)活揮發(fā)油417
7柴胡揮發(fā)油418
8莪術(shù)油418
9黃荊油418
10黃瑞香揮發(fā)油418
11滿山紅油419
12藿香油419
氨基酸、蛋白質(zhì)和酶類成分制劑制備與應(yīng)用419
1門(mén)冬酰胺酶419
2L蘇氨酸419
3谷氨酸420
4胃蛋白酶420
5鹽酸精氨酸420
6胰酶420
多糖類、單糖類成分制劑制備與應(yīng)用421
1人參多糖421
2云芝多糖421
3甘草多糖421
4靈芝多糖421
5云芝孢內(nèi)多糖422
6香菇多糖422
7香菇菌多糖422
8豬苓多糖422
9銀耳孢糖422
10黃芪多糖423
11黃精多糖423
12紫芝多糖423
動(dòng)物藥成分制劑制備與應(yīng)用423
1?;撬?23
2去氫膽酸424
3魚(yú)肝油424
4熊去氧膽酸424
5雌二醇424
參考文獻(xiàn)425
附錄生物活性成分的制劑制備與應(yīng)用簡(jiǎn)述393
生物堿類成分制劑制備與應(yīng)用393
有機(jī)酸類成分制劑制備與應(yīng)用403
醌類、香豆素類、木脂素類和多元酚類成分制劑制備與應(yīng)用405
黃酮類成分制劑制備與應(yīng)用406
強(qiáng)心苷類成分制劑制備與應(yīng)用409
皂苷類成分制劑制備與應(yīng)用411
萜類成分制劑制備與應(yīng)用414
揮發(fā)油類成分制劑制備與應(yīng)用416
氨基酸、蛋白質(zhì)和酶類成分制劑制備與應(yīng)用419
多糖類、單糖類成分制劑制備與應(yīng)用421
動(dòng)物藥成分制劑制備與應(yīng)用423
參考文獻(xiàn)425

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