農(nóng)業(yè)微生物應(yīng)用技術(shù)

定　價：￥32.80

作　者：	李登煜，梁如玉主編
出版社：	四川大學(xué)出版社
叢編項：	高等教育自學(xué)考試指定教材
標　簽：	理工農(nóng)醫(yī)類教材

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ISBN：	9787561422373	出版時間：	2001-11-01	包裝：	膠版紙
開本：	大16開	頁數(shù)：	260	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　由四川大學(xué)出版社出版的《農(nóng)業(yè)微生物應(yīng)用技術(shù)》是為“農(nóng)業(yè)高新技術(shù)與管理”等專業(yè)組編的教材之一種，這本教材分門別類地講解了農(nóng)業(yè)微生物各項的實用技術(shù)。本書分為八個章節(jié)，每個章節(jié)自成體系，分別講述了微生物學(xué)基礎(chǔ)、微生物發(fā)酵、微生物肥料、微生物農(nóng)藥、微生物飼料、發(fā)酵食品食用（藥用）菌栽培、微生物與環(huán)境保護八個方面的問題。從理論和實踐經(jīng)驗上對農(nóng)業(yè)微生物的各種應(yīng)用技術(shù)做了嚴密的分析和清晰的介紹。本書編者廣泛參考國內(nèi)外重要文獻，集各家之精華，也匯集了編者們多年來從事微生物教學(xué)、研究和開發(fā)應(yīng)用所積累的新知識、新技術(shù)、新成果。本書對問題分析透徹、縝密，內(nèi)容豐富，觀點明確，選材新穎，闡述清楚、邏輯嚴密，對于一些重要問題配有圖片表格說明，形象化的內(nèi)容可以更加準確地傳達編者的想法，讓讀者可以迅速理解作者的意圖，適合高等農(nóng)業(yè)院校各相關(guān)專業(yè)作為教材之用，也可供農(nóng)業(yè)科技人員參考之用。

作者簡介

暫缺《農(nóng)業(yè)微生物應(yīng)用技術(shù)》作者簡介

圖書目錄

第一章微生物學(xué)基礎(chǔ)
第一節(jié) 結(jié)論
一、微生物
二、微生物學(xué)及其分科
三、微生物與人類的關(guān)系
第二節(jié) 微生物的形態(tài)與結(jié)構(gòu)
一、原核微生物
二、真核微生物
三、病毒
第三節(jié) 微生物的營養(yǎng)
一、微生物需要的營養(yǎng)物質(zhì)
二、微生物的營養(yǎng)類型
三、培養(yǎng)基
第四節(jié) 微生物的生長與環(huán)境條件
一、純培微生物的群體生長
二、環(huán)境條件對微生物生長的影響
三、微生物間及微生物與其他生物間的相互關(guān)系
第二章微生物發(fā)酵
第一節(jié) 概述
一、發(fā)酵工程
二、微生物發(fā)酵生產(chǎn)的方式
三、微生物發(fā)酵產(chǎn)物類型
四、發(fā)酵生產(chǎn)中的閉關(guān)微生物的設(shè)備
第二節(jié) 發(fā)酵工業(yè)的工藝過程
一、發(fā)酵原料的選擇及預(yù)處理
二、微生物菌種的選擇及發(fā)酵條件的控制
三、發(fā)酵設(shè)備的選擇及發(fā)酵條件的控制
四、發(fā)酵產(chǎn)物的分離提取
五、發(fā)酵廢棄物的回收利用
第三節(jié) 種子擴大培養(yǎng)
一、種子培養(yǎng)基和培養(yǎng)條件
二、種子制備工藝
三、種子質(zhì)量的控制措施
第四節(jié) 發(fā)酵培養(yǎng)基及其滅菌
第五節(jié) 空氣除菌
第六節(jié) 菌種退化及其防治
第七節(jié) 雜菌與噬菌體的防治
第三章微生物肥料
第一節(jié) 根瘤菌肥料
第二節(jié) 固氮菌肥料
第三節(jié) 鉀細菌肥料
第四節(jié) 磷細菌肥料
第五節(jié) 菌根菌肥料
第六節(jié) 復(fù)合微生物肥料
第四章微生物農(nóng)藥
第五章微生物飼料
第六章發(fā)酵食品
第七章食（藥）用菌栽培
第八章微生物與環(huán)境保護
主要參考文獻
【媒體評論】