本書為大眾科普讀物,旨在讓廣大讀者了解蜜蜂與其產品,從而獲得樂趣和健康。因此。本書以實用為目的,簡要介紹蜜蜂知識,對蜂產品知識全了較詳細的論述,并介紹了對蜂產品呂質、質量的優(yōu)劣進行甄別的方法。請廣大讀者注意:第一,蜜蜂及蜂產品,無論食用或藥有均無成癮性,但若以保健益壽或防病療疾為目的,則須長期不斷地攝入方獲大效。而且,其對疾病的預防比治療更為有用。第二,本書所列驗方,雖然是摘自古今中外文獻的,經過多次體驗或科學實驗證明的,但是,由于個人體質、所處環(huán)境、使用方法等的差異,以及產品品質的優(yōu)劣,這些驗方并不絕對適合于每一個人,也不能保證都能到達到相同的效果。這就需要消費者根據(jù)自己的實際情況和體驗,慎重地選擇和取舍,多數(shù)時間還采向醫(yī)生咨詢。第三,就像“蜂蜜醋”、“金王純花粉”、“北京蜂王精”一樣,本書把所有源于人為的因素而改變了蜂產品的形狀、成分、色澤、味道和功能的,都稱為蜂制品。蜂制品是蜂產品使用過程中的補充,兩者并不矛盾。本書在述及蜂產品的應用時,許多驗方是對蜂產品進行加工、強化后的蜂制品,從而更加適合人們的健康、美容以及使用的需要。但蜂產品和蜂制品又是截然不同的兩個健康,應注意區(qū)分。