第一章 肉用狗的生物學特性
一、狗的外貌特征
二、狗的解剖生理
三、狗的習性
第二章 肉用狗場的建筑與設施
一、選擇肉用狗場址的基本要求
二、狗舍的建筑要求
三、狗場的其他建筑與必要設備
第三章 肉用狗品種及其選擇、選育
一、適于肉用的優(yōu)良狗品種
二、肉用種狗的選擇
三、選購肉用仔狗
四、購進狗的隔離檢疫
五、優(yōu)良肉用狗新品種的選育
第四章 肉用狗的營養(yǎng)與飼料配制
一、肉用狗的營養(yǎng)需要
二、常用狗飼料的營養(yǎng)價值
三、肉用狗的日糧標準與日糧配制
第五章 肉用狗的飼養(yǎng)管理
一、肉用狗飼養(yǎng)管理的一般要求
二、不同生長階段的肉用狗的飼養(yǎng)管理
第六章 肉用狗的繁殖及種狗的飼養(yǎng)管理
一、狗的性成熟與發(fā)情
二、狗的配種
三、狗的妊娠及妊娠母狗的飼養(yǎng)管理
四、分娩與哺乳母狗的飼養(yǎng)管理
五、配種前母狗的飼養(yǎng)管理
六、種公狗的飼養(yǎng)管理
第七章 狗病的防治
一、狗傳染病的綜合防疫措施
二、狗病的診療
三、狗的常見疾病
第八章 肉用狗的屠宰、加工及制作
一、肉用狗的屠宰
二、狗皮的加工
三、狗肉烹制