橄欖栽培

     目錄
   序
   前言
   概述
   一、品種資源
    （一）橄攬種類
    1.撖欖科橄欖屬
    2.橄欖屬在中國的分布
    （二）橄攬主栽品種
    1.福建主栽品種
    2.廣東主栽品種
    3.廣西主栽品種
    4.臺灣主栽品種
    （三）烏欖主栽品種
   二 生物學特性
    （一）植物學形態(tài)
    1.根
    2.芽
    3.枝
    4.葉
    5.花
    6.果
    （一）生長結(jié)果習性
    1.芽的萌發(fā)與抽梢
    2.開花習性
    3.結(jié)果習性
    （三）物候期
    1.枝葉生長
    2.花果生長
    （四）生態(tài)環(huán)境條件
    1.土壤
    2.溫度
    3.水分
    4.日照
    5.災害性氣候
    6.海拔
   三 苗木繁育
    （一）營養(yǎng)袋實生苗的繁育
    1.種子的選擇和采集
    2.種子的處理和層積
    3.播種
    4.兩段式育苗
    5.苗期管理
    （二）嫁接苗的繁育
    1.嫁接成活的原理
    2.接穗的采集和貯運
    3.砧木的選擇和培育
    4.嫁接時間
    5.嫁接方法
    （三）苗木出圃
    1.苗木出圃規(guī)格
    2.起苗、包裝和運輸
   四 果園建立
    （一）園地選擇和規(guī)劃
    1.園地的選擇
    2.山地果園的規(guī)劃
    （二）橄攬園的建立
    1.等高梯田的設(shè)計
    2.測定等高線
    3.人工壘砌梯壁
    4.機械開墾
    5.順坡梯級修筑
    6.魚鱗坑修筑
    （三）栽植
    1.栽植密度
    2.栽植時期
    3.栽植技術(shù)
   五 土、肥、水管理
    （一）土壤改良和管理
    1.豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)橄欖園必須具備的土壤條件
    2.擴穴改土
    3.深翻改土
    4.培土覆蓋
    5.間作套種
    6.果園土壤耕作管理
    （二）合理施肥
    1.橄欖樹生長的營養(yǎng)生理特性
    2.橄欖樹生長需要的主要營養(yǎng)元素
    3.施肥量
    4.施肥時間
    5.施肥方法
    6.肥料種類
    （三）灌溉和排水
    1.灌溉
    2.排水
   六 樹體管理
    （一）整形修剪
    1.整形和修剪的方法
    2.整形和修剪的技術(shù)
    （二）高接換種
    1.高接換種部位
    2.高接方法
    3.高接后管理
    4.高接樹的修剪
    （三）樹體保護
    1.寒害
    2.旱害
    3.澇害
   七 病蟲害防治
    （一）病害
    1.炭疽病
    2.流膠病
    3.藻斑病
    4.樹癭病
    5.青霉病
    6.褐霉病
    （二）蟲害
    1.橄欖星室木虱
    2.橄欖皮細蛾
    3.橄欖枯葉蛾
    4.橄欖珊毒蛾
    5.廣翅蠟蟬
    6.小黃卷葉蛾
    7.黑刺粉虱
    8.紅圓蚧
    9.褐圓蚧
    10.橄欖天牛
    11.白螞蟻
    12.橄欖害蟲名錄
    （三）常用農(nóng)藥和使用方法
    1.殺菌劑
    2.殺蟲劑
   八 貯藏加工
    （一）采收
    1.采收時間
    2.采收方法
    3.果實的包裝
    4.果實的運輸
    （二）果實貯藏
    1.貯藏原理
    2.貯藏過程中的品質(zhì)變化
    3.貯藏場所
    4.貯藏方法
    5.橄欖果實貯藏注意事項
    （三）果品加工
    1.原料的選擇與貯備
    2.咸橄欖加工
    3.蜜餞加工
    4.果汁加工
    5.復合飲料加工
   參考文獻