菇農(nóng)手冊

定　價：￥15.00

作　者：	胡昭庚主編
出版社：	浙江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	新世紀(jì)農(nóng)村文庫·效益農(nóng)業(yè)叢書
標(biāo)　簽：	食用菌類

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ISBN：	9787534107788	出版時間：	2000-01-01	包裝：	平裝
開本：	19cm	頁數(shù)：	364	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書的特點是直觀、可讀性強和通俗易懂、查考方便。書中每章后均設(shè)有“注意問題”、“成敗關(guān)鍵”、“異常現(xiàn)象”、“新的栽培方式”等內(nèi)容，目的在于幫助讀者解決實踐中常遇到的難點。“新技術(shù)、新經(jīng)驗”一間介紹了取材方便、行之有效的一些新的栽培方法，特別是其中簡易液體發(fā)酵內(nèi)容，是讀者常來信咨詢的問題。附錄中還增加了食用菌生產(chǎn)中經(jīng)常碰到的計算方法和例題，以方便讀者計算。

作者簡介

暫缺《菇農(nóng)手冊》作者簡介

圖書目錄

一概論
（一）食用菌及概況
（二）發(fā)展食用菌生產(chǎn)的意義
（三）食用菌的產(chǎn)銷趨勢和開發(fā)前景
二食用菌的基礎(chǔ)知識
（一）形態(tài)結(jié)構(gòu)
（二）生活條件
三食用菌的菌種生產(chǎn)
（一）場地、器具及主要設(shè)備
（二）消毒和滅菌
（三）培養(yǎng)基的分類
（四）培養(yǎng)基的制備
（五）菌種的分離
（六）菌種質(zhì)量鑒別和菌種保存
四蘑菇
（一）菌事安排
（二）栽培技術(shù)
（三）采收加工
（四）研究動態(tài)
五香菇
（一）代料栽培
（二）段木栽培
六黑木耳
（一）代料栽培
（二）段木栽培
（三）黑木耳新的栽培方式
（四）大光木耳栽培技術(shù)
七銀耳
（一）代料栽培
（二）段木栽培
（三）銀耳栽培的成敗關(guān)鍵
八金針菇
九草菇
十平菇
十一筆蓀
十二靈芝
十三猴頭
十四天麻
十五豬苓
十六可開發(fā)的食用菌新品種
十七主要病蟲害防治
十八新技術(shù)、新經(jīng)驗
十九食用菌機械設(shè)備
附錄
主要參考文獻