定 價:¥15.00
01鹽,脂,酸,熱:制造美味…
02食物與創(chuàng)新
03冷菜工藝
04燒鹵冷菜制作技術(shù)(第2版…
05餐飲食品安全與操作
06中式面點制作(烹飪類專業(yè)…
07地中海的烹飪風(fēng)格
08西餐烹調(diào)基礎(chǔ)
09中式面點制作
10烹飪工藝基礎(chǔ)