裝飾與布置藝術(shù)

定　價：￥13.00

作　者：	國家旅游局人事勞動教育司編
出版社：	旅游教育出版社
叢編項：	中等職業(yè)學校飯店服務(wù)與管理專業(yè)教學用書
標　簽：	飯店

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ISBN：	9787563707812	出版時間：	1999-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	20cm	頁數(shù)：	208頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《中等職業(yè)學校飯店服務(wù)與管理專業(yè)教學用書：裝飾與布置藝術(shù)（第3版）》主要內(nèi)容有概論、飯店裝飾布置的性質(zhì)與內(nèi)容、飯店裝飾布置的形成與發(fā)展、裝飾布置與飯店經(jīng)營管理的關(guān)系、飯店裝飾布置的基本思想、飯店裝飾布置的美學法則、飯店的空間藝術(shù)、空間的概念、空間界面的藝術(shù)處理、飯店空間藝術(shù)的應(yīng)用、飯店的色彩藝術(shù)、色彩概念、色彩的感覺與特性、飯店色彩藝術(shù)的應(yīng)用、飯店的照明藝術(shù)、照明概述、飯店照明藝術(shù)的應(yīng)用、飯店的家個布置、家具概述、家具的配備和選擇、家具的擺放藝術(shù)、飯店的陳設(shè)裝飾、裝飾織物、觀賞物品、綠化飾品、飯店各部分的裝飾布置、前廳部分、客房部分、餐飲部分、商場部分、康樂部分、裝飾布置與飯店形象、特色內(nèi)環(huán)境的創(chuàng)造、等級與星級、節(jié)慶布置、飯店的視覺形象和廣告設(shè)計、裝飾布置與藝術(shù)修養(yǎng)、裝飾布置與各類藝術(shù)的關(guān)系、建筑、園林、雕塑、繪畫、書法、工藝美術(shù)、音樂。

作者簡介

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圖書目錄

第1章概論
學習重點
第一節(jié) 飯店裝飾布置的內(nèi)容與關(guān)聯(lián)學科
第二節(jié) 飯店裝飾布置的形成與發(fā)展
第三節(jié) 裝飾布置與飯店經(jīng)營管理的關(guān)系
第四節(jié) 飯店裝飾布置的基本思想
第五節(jié) 飯店裝飾布置的美學法則
本章小結(jié)
思考與練習
第2章飯店的空間藝術(shù)
學習重點
第一節(jié) 空間的概念
第二節(jié) 空間界面的藝術(shù)處理
第三節(jié) 飯店空間藝術(shù)的應(yīng)用
本章小結(jié)
思考與練習
第3章飯店的色彩藝術(shù)
學習重點
第一節(jié) 色彩概念
第二節(jié) 色彩的感覺與特性
第三節(jié) 飯店色彩藝術(shù)的應(yīng)用
本章小結(jié)
思考與練習
第4章飯店的照明藝術(shù)
學習重點
第一節(jié) 照明概述
第二節(jié) 飯店照明藝術(shù)的應(yīng)用
本章小結(jié)
思考與練習
第5章飯店的家個布置
學習重點
第一節(jié) 家具概述
第二節(jié) 家具的配備和選擇
第三節(jié) 家具的擺放藝術(shù)
本章小結(jié)
思考與練習
第6章飯店的陳設(shè)裝飾
學習重點
第一節(jié) 裝飾織物
第二節(jié) 觀賞物品
第三節(jié) 綠化飾品
本章小結(jié)
思考與練習
第7章飯店各部分的裝飾布置
學習重點
第一節(jié) 前廳部分
第二節(jié) 客房部分
第三節(jié) 餐飲部分
第四節(jié) 商場部分
第五節(jié) 康樂部分
本章小結(jié)
思考與練習
第8章裝飾布置與飯店形象
學習重點
第一節(jié) 特色內(nèi)環(huán)境的創(chuàng)造
第二節(jié) 等級與星級
第三節(jié) 節(jié) 慶布置
第四節(jié) 飯店的視覺形象和廣告設(shè)計
本章小結(jié)
思考與練習
第9章裝飾布置與各在藝術(shù)
學習重點
第一節(jié) 飯店裝飾與建筑藝術(shù)
第二節(jié) 飯店環(huán)境與園林藝術(shù)
第三節(jié) 裝飾藝術(shù)與雕塑
第四節(jié) 墻面裝飾與繪畫藝術(shù)
第五節(jié) 飯店裝飾與書法藝術(shù)
第六節(jié) 陳設(shè)擺設(shè)與工藝美術(shù)
第七節(jié) 飯店氛圍與音樂藝術(shù)
本章小結(jié)
思考與練習
后記