定 價(jià):¥18.00
01冷拼制作技藝
02食品雕刻(第2版)
03粵菜粵點(diǎn)職業(yè)基礎(chǔ)
04廚師四大絕技
05烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生
06四時(shí)素食格物:非遺烹飪技…
07地中海烹飪:法國
08地中海的烹飪風(fēng)格
09西式面點(diǎn)技術(shù)
10面包發(fā)酵的科學(xué)(魯邦種理…