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蒸

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定　價：￥18.00

作　者： 周文棟編著
出版社： 羊城晚報出版社
叢編項： 精湛烹調技能叢書
標　簽： 其它食譜

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ISBN： 9787806514016 出版時間： 2005-01-01 包裝： 平裝
開本： 23cm 頁數： 163 字數：  

內容簡介

　　本書是一本專門介紹蒸制菜肴的專著，內容全面豐富，選用菜肴涵蓋了全部的蒸菜技法，以幫助讀者深入地掌握此門烹調技藝。

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